Elviraporcel

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• Paté de gambones y palitos de cangrejo/ Paté de queso, nueces, bacon y arándanos

  

  El dos en uno que no puede faltar en una buena mesa festiva.Para los amantes de los patés esta es su entrada, son dos tipos de patés muy diferentes y ricos. Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2021 COCINA

• Risotto a los 3 quesos y azafrán

  

  Como me gusta este tipo de arroz cremoso.Si sois de risotto este os va a encantar, con la textura cremosa de un risotto y el sabor de los quesos, todo sabor... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2021 COCINA

• Pastel helado S'mores con chocolate

  

  Aquí podéis ver como un postre tan sencillo puede ser tan espectacular.Este mes, para el reto Cooking the chef tenemos un gran cocinero al que homenajear,... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2021 COCINA

• Pollo con hinojo, salsa de soja y chile dulce. Juego de blogueros 2.0

  

  Esta forma de cocinar el pollo lo hace ser mas jugoso y sabroso.Las pechugas son la parte mas seca del pollo pero hay formas de hacerla jugosa y esta es una de... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2021 COCINA

• Pizza de Quinoa

  

  Con las propiedades tan importantes que nos aporta la quinoa, esta receta te va a resultar muy util.En el Reto tus recetas fue uno de los ingredientes mas votad... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2021 COCINA

• San jacobos de calabacín con queso azul y pavo

  

  El sabor que le aporta el queso al calabacín lo convierte en un sabroso manjar.Esta forma de hacer el calabacin hace que hasta los niños lo coman, sale muy... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2021 COCINA

• Tacos mejicanos de pollo.

  

  Del mismo modo que las fajitas y los burritos, los tacos son una tortilla rellena con las mejores combinaciones de carnes y verduras, siempre al gusto de cada... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2021 COCINA

• Noche estrellada. Tarta fondant sin gluten y sin lactosa.

  

  ¿Os gusta el fondant? es algo que apenas necesita mucha practica, solo unos conocimientos básicos y ponerle imaginación.Esta tarta esta formada por un bizcocho... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2021 COCINA

• Cebollas rellenas de carne

  

  Esta receta aunque parezca muy de hoy en dia tiene un origen ancestral, concretamente es del siglo de oro español y la publicó Juan Altamiras en su libro... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2021 COCINA

• Rollo de ternera con manzana y pasas

  

  ¿Con qué os gusta acompañar un rollo de ternera relleno?Yo lo tengo claro, con puré de patatas, pero la verdad es que con cualquier cosa está divino. Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2021 COCINA

• Trifle de frutas rojas sin gluten ni lactosa. Juego de blogueros 2.0

  

  ¿Os resulta apetecible este postre? pues no os imagináis hasta que punto lo es. Y lo mejor de todo es lo sencillo y rápido que se hace. Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2021 COCINA

• Huevos al plato

  

  Este es un plato tradicional e internacional, mas bien de los que te saltan las lagrimas cuando estas fuera mucho tiempo y los comes.El caso es que siendo un... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2021 COCINA

• Rollitos vietnamitas

  

  Cuantas cosas se pueden hacer con papel de arroz? creo que tantas como tu imaginación vuele.Me encanta usar el papel de arroz para rollitos y rellenos, es tan... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2021 COCINA

• Magdalenas de limón sin gluten y sin lactosa

  

  No pueden estar mas ricas estas magdalenas, no necesitan nada mas pero con un poco de glasa están divinas y al mismo tiempo se puede decorar al gusto. Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2021 COCINA

• Tarta de frutas y chocolate sin gluten y sin lactosa

  

  Como pasa el tiempo, otro añito mas y el Desafío en la cocina se nos va haciendo mayor, ya son 9.Este aniversario lo celebramos con esta tarta, una riquísima... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2021 COCINA

• Pan y huevos nube

  

  Dos recetas en una, pero es que se complementan.Tanto los huevos nube como el pan nube se hacen montando las claras y lo mejor es que además de ricos tienen... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2021 COCINA

• Pollo morisco

  

  Esta receta está influenciada por la época del renacimiento español donde había gran influencia árabe en nuestra gastronomía.En Cooking the chef toca este mes l... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2021 COCINA

• Popietas de lubina y gambas a la sidra

  

  Esta forma de comer la lubina es una auténtica delicia que no debes dejar de probar.Para el reto Alfabeto salado se eligió como ingredientes la Lubina y la... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2021 COCINA

• "Mokaccino" con miel y sin lactosa

  

  Esta es una receta que cuando se prueba conquista.Para tomarlo caliente o frio, pero lo ideal es tomarlo caliente y así acentuar el sabor del cacao. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2021 COCINA

• Coca de espárragos trigueros. Juego de blogueros 2.0

  

  Desde que hice la última Coca sin gluten esa masa es una tentación.Esta coca sin gluten no solo está jugosa y deliciosa sino que aporta todos los nutrientes de... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2021 COCINA