Elviraporcel

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• Ensalada de rabanos con fritura de pescado

  

  Esta ensalada es de las que no se olvidan. Pero todo depende de su aliño y acompañamiento. Se puede convertir en un plato completo lleno de matices y gran... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2017 COCINA

• Rape alangostado

  

  Para el reto de Cooking the chef, este mes tocaba hacer alguna receta de Karlos Arguiñano... que dilema!!!Cuando nos ha tocado un chef algo desconocido el... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2017 COCINA

• Vasitos de pizza sin gluten

  

  Estos vasitos facilitan que la pizza en porciones individuales pueda llevar ingredientes en cantidad sin necesidad de que se desborden, sobre todo cuando se le... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2017 COCINA

• Juego de blogueros 2.0: Muffins de brócoli y gambas sin gluten

  

  Os traigo unos muffins salados que va a encantar incluso a aquellos que no quieran brócoli.Cuando salió el brócoli como ingrediente del mes en el reto Juego de... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2017 COCINA

• Arroz negro con calamares

  

  Dicen que la comida debe entrar primero por el ojo y reconozco que este arroz no es nada vistoso pero el sabor de la tinta de calamar es único y lo hace la mar... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2017 COCINA

• Torta de chicharrones

  

  Esta torta tan típica de Granada tiene varias versiones por estos lares, depende de donde la hagan tendrá canela o no y también varía si los chicharrones van... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2017 COCINA

• Crema de calabacín ligero

  

  Esta riquísima crema sienta de maravilla y es que en el reto Asalta blog había que asaltar el blog de Mavi, Mandarinas y miel, un blog que recomiendo porque... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA

• Pimientos rellenos al horno

  

  De este modo es como normalmente comemos en casa los pimientos rellenos y salen divinos pero se pueden aliñar al gusto añadiéndole un majado de ajo y azafrán... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2017 COCINA

• Pechuga de pavo con relleno de pistachos, queso de cabra y manzana

  

  Esta receta de pavo es muy sabrosa y rica, tiene un relleno que hace la carne mas suave y jugosa, además, acompañada de esta deliciosa salsa la hace mucho mas... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2017 COCINA

• Menestra primavera melosa

  

  Comienza la primavera y aunque aun apetecen platos de cuchara, las verduras apetecen mas de otro modo. Siempre queda bien este plato acompañando una carne o un... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2017 COCINA

• Drip Cake sin gluten

  

  Hoy en día hay que tener un mínimo nivel de ingles, yo estoy muy lejos de conseguirlo pero hay que reconocer que merece la pena saber lo que significa Drip Cake... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2017 COCINA

• Yorkshire Pudding sin gluten

  

  Tengo que decir que es de las mejores recetas que he hecho sin gluten, tratándose de panecillos. Cada vez me gusta mas hacer cosillas ricas sin gluten, si todo... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2017 COCINA

• Pastel japones de queso sin gluten

  

  Este pastel tan famoso en Japón es una verdadera delicia para los paladares mas finos.Su esponjosidad y jugosidad lo convierten en un manjar ejemplar que no... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2017 COCINA

• Barbacoa de pato

  

  Ya estamos en marzo y como se pedía en Cooking the chef una receta de Enrique Olvera he procurado buscar una que me permitiera imitar al máximo aunque los... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA

• Melva encebollada

  

  Este pescado azul de sabor tan bueno solemos hacerlo con alguna salsa de tomate o incluso con pisto, sale divino y su sabor es muy agradecido cuando lo acompaña... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2017 COCINA

• Juego de Blogueros 2.0 Charlota de fresa sin gluten

  

  Esta es mi primera charlota y la he hecho de fresa, como debe ser. El resultado ha sido tan espectacular que la pienso hacer siempre que pueda.Lo mejor de todo... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2017 COCINA

• Hojaldre de solomillo con compota de manzana

  

  Para el reto del Asalta blog de febrero había que asaltar un dulcisimo blog con montones de deliciosas recetas dulces y algunas saladas. Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA

• Albóndigas de merluza y marisco con salsa verde

  

  Para el Reto Tus recetas, se planteó hacer una de las 2 recetas mas votada que era el pan de cebolla de Las recetas de Blinky y las Albóndigas de merluza en... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2017 COCINA

• Cuajada de carnaval

  

  Este postre tan típico de Granada surgió de la necesidad de reciclar el dulce navideño al terminar las fiestas y se consiguió una auténtica delicia digna de... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• San Francisco

  

  Hoy se cumplen los 50 desafíos de Desafío en la cocina y estamos de celebración, para ello nada mejor que celebrarlo con un coctel y brindar por los desafíos qu... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2017 COCINA