Evelyn

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• Solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas asadas y zanahorias glaseadas

  

  En estas fiestas que tanto me gustan vamos siempre de invitados, me libro de cocinar y lo único que suelo hacer son dulces. Diréis que ya se nota porque es lo... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Polvorones de nutella

  

  Sí, lo sé, estoy un poco pesadita este año con los polvorones, jeje, pero son mi mayor placer navideño, que le vamos hacer!!! Hace tiempo que tenía ganas de... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Panettone (reto)

  

  Después de probar las pasadas navidades el Panettone no me quedaron muchas ganas de volver a hacerlo, puesto que no tuvo demasiado éxito. Pero cuando Cris me... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tronco blanco con muselina de pistachos

  

  Aquí estamos de nuevo con otra receta navideña. Hoy os traigo un tronco blanco relleno de una muselina de pistachos para chuparse los dedos. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de zanahoria con glaseado de crema de cacao y avellanas

  

  Hoy vamos a hacer un descansito de recetas navideñas para comernos un buen trozo de bizcocho de zanahoria con una deliciosa mezcla de sabores y textura húmeda... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Polvorones de praliné de avellanas

  

  Hoy otra propuesta de mis dulces navideños favoritos. Después de hacerlos con praliné de pistachos tocaba hacerlos con el de avellanas. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ternera estofada al romero

  

  Después de tanto dulce ya tocaba salado, que no solo con azúcar se come, jeje. Me encantan los estofados hechos lentamente donde la carne queda tan blanda que s... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Polvorones de pistacho

  

  Hola!!! Os parecerá muy raro verme por aquí por tercera vez esta semana, pero es que no podía dejar pasar la ocasión de participar en el Concurso para... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Praliné de pistachos

  

  Después de hacer el praliné de avellanas me quedé con ganas de hacerlo de pistachos, que son mis frutos secos favoritos. ¡Y qué pena no haberlo hecho antes! Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Mini cupcakes de praliné

  

  Hace ya varios meses que hice estos mini cupcakes, pero por unas cosas u otras no les llegaba su turno. Si os digo que casi acabamos con ellos el mismo día que... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Solomillo con champiñones al Pedro Ximénez

  

  Como siempre os digo, el solomillo es de mis carnes favoritas. Simplemente marcado a la plancha, en su punto, está riquísimo. Pero hoy lo acompañamos con una... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de batata y naranja

  

  No suelo publicar los sábados, pero Bea y Mara, de "I love bundt cakes", nos proponen celebrar con ellas el "National Bundt Cake Day" y como me encantan los... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con salsa de pisto y sidra

  

  Hoy os traigo unas albóndigas con el pisto que os enseñé el otro día. Ese día lo comimos con huevos fritos, y lo que sobró lo guardé para otra ocasión. Aquí... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pisto a mi manera

  

  Son muchos los platos que se enriquecen con pisto, es muy cómodo tener unos botecitos preparados para arroces, asados, albóndigas o disfrutarlo simplemente... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Soufflé de batata

  

  Me encantan los souflés, este no es el primero que hago aunque si el primero que publico. Habitualmente lo hago con patatas, pero como la batata me encanta le d... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Macarons de crema de orujo

  

  Aquí tenéis el uso que le di a la crema que me sobró de los cupcakes de chocolate y crema de orujo. Viniendo de mi, no era muy difícil de adivinar, jeje.... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Cupcakes de chocolate y crema de orujo

  

  Hace un mes fue la feria de repostería en Coruña y en la entrada regalaban una botellita de crema de orujo a cada asistente que seguro dejaría a muchos... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Lomo relleno de pistachos con chips de batata

  

  El lomo de cerdo es de las carnes que más me gusta y que más hago. Este vez lo rellené de pistachos, sencillo y muy rico. Lo acompañé de chips de batata (la... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Brown velvet con crema de fresa

  

  Hace unas semanas fue el cumpleaños de una de mis hermanas y me pidió que le hiciera esta tarta. La llevara a casa de mis padres en otra ocasión y con el palada... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Revuelto de patatas y pollo al curry

  

  Este verano una de mis hermanas nos invitó a una comilona, cosa a la que es difícil resistirse. Churrasquito y pollo a la brasa, pizzas, tortillas y guerras de... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2014 COCINA, RECETAS