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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (253)

• La cocina en su tinta

  

  La Biblioteca Nacional de España organiza, con el patrocinio de Telefónica, la exposición La cocina en su tinta: un recorrido por la evolución de la... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2010 COCINA

• Mazapán de Toledo

  

  Siguiendo en mi empeño en realizar mi pequeña contribución, para dar a conocer los productos que cumplen la condición de ser: de la máxima calidad, con los modo... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2010 COCINA

• Casa Mira, la pastelería del turrón y los dulces navideños

  

  Una tradición de Madrid, desde que que tengo uso de razón, es acudir en estas fechas a la Carrera de San Jerónimo nº 3o (a escasos metros del Congreso de los... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2010 COCINA

• El vino de Navidad

  

  El título de la entrada de hoy: "El vino de Navidad", no indica, en absoluto, que considere al cava un vino sólo para estas fiestas u otras celebraciones... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2010 COCINA

• Turrón de "Gin Tonic", lo último

  

  Leyla Ruiz y Alejandro del Toro se unen para crear el turrón de Gin Tonic VALENCIA, 14 Dic. (EUROPA PRESS) - La joven pastelera Leyla Ruiz --creadora de... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2010 COCINA

• En puertas de la Navidad

  

  Todas las fiestas en nuestro país, llevan unido irremisiblemente la comida, como elemento fundamental, y en cualquiera de sus múltiples aspectos o posibles... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2010 COCINA

• La Torta de Aranda, hacia la marca de garantía

  

  Aranda / Agroalimentación Dos empresas impulsan la creación de la marca de garantía ‘Torta de Aranda’ Rebajar la ambición. La falta de interés del sector llev... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2010 COCINA

• Panes de autor para paladares exquisitos

  

  El presente artículo, que reproduzco en su totalidad, por su indudable interés, junto con las fotos, han sido publicados en www.vanitatis. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2010 COCINA

• La I.G.P. del turrón de Jijona y Alicante

  

  Se acerca la Navidad, y no creo que exista un dulce que identifique más y mejor estas fechas que el turrón. La Navidad, que para cada uno puede tener un... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2010 COCINA

• Las Magdalenas de Xavier Barriga

  

  Con su nuevo libro, Xavier Barriga nos propone practicar en la cocina con la elaboración de unas deliciosas magdalenas Magdalenas… dulces, integrales, tipo... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2010 COCINA

• Nunos presenta Goson Noir, su nueva marca de chocolate

  

  En el día de ayer, en el Bistró, situado en la calle Del Arte nº 14 de Madrid, el restaurante del conocido cocinero, Andrés Madrigal. Tuve la satisfacción de... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2010 COCINA

• La estrellas de la Guía Michelín

  

  CASTILLA Y LEÓN Tres chef de Castilla y León pierden su estrella en la Guía Michelin 2011 El Vivaldi de León, El Ermitaño de Benavente y El Rincón de... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2010 COCINA

• Concurso al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 2011

  

  Se ha dado a conocer el Reglamento que regula las bases para la participación y el desarrollo del MMAPE 2011 Ya se ha dado el definitivo pistoletazo de salida... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2010 COCINA

• Pastelerías en la red

  

  Ya me referí al asunto en el blog, el pasado 22 de julio, al hablar de la que se autodefine como: la mejor tarta de chocolate del mundo, cuya venta se... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2010 COCINA

• Tenedores, palillos, dedos........

  

  Caius Apicius (Efe) - 23/11/2010 Pocas personas han escrito de gastronomía con la elegancia irónica con que lo hizo el gallego Julio Camba, cuya obra La casa... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2010 COCINA

• TURRIS, lleva el pan de verdad a San Cugat

  

  Turris abre su primera tienda en Sant Cugat del Vallès, en la calle Francesc Moragues nº 24, una calle cercana a la Rambla del Celler, zona estratégica y con... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2010 COCINA

• Los restaurantes de Valladolid promocionan el pan

  La Diputación de Valladolid, a través del Museo del Pan de Mayorga, y en colaboración con la Marca de Calidad "Pan de Valladolid", la Asociación Provincial de... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2010 COCINA

• El vino, en la ciudad de Madrid

  

  En la ciudad de Madrid, se pueden encontrar bastantes tiendas de vinos, o modernamente llamadas: vinotecas. Especializadas, con una oferta amplia y diversa,... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2010 COCINA

• Pancracio en Madrid y Nueva York

  

  Reproduzco a continuación, el artículo de Laura S. Lara publicado en: www.vanitatis.com, por el interés que supone la iniciativa de Pancracio, del que ya he... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2010 COCINA

• La Almudena, patrona de Madrid Capital

  

  La capital celebra la festividad de su patrona con el tradicional rosco la corona de la AlmudenaMADRID, 9 Nov. (EUROPA PRESS) -Decenas de madrileños se han... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2010 COCINA