Juanatrujillo

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (60)

• Kari cumi – Calamares al curry. Receta

  

  Tengo una debilidad hay que calamidad mi vida es un disgusto Tengo una debilidad no sé que pasara Si no me doy el gusto Pero que calamidad vergüenza ya me da la... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias Primas. Cereales

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Cereales Estos han sido uno de los alimentos básicos desde los comienzos de la agricultura, diez mil años antes de... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA

• Tarta fría de yogur y mermelada de moras. Receta

  

  Es el momento de contar verdades, soy una cocinera mediocre, pero por suerte estoy rodeada de buen@s cociner@s. Lo que también es verdad, es que soy una bocazas... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA

• Bacalao dorado o bacalhau à Brás

  

  Se han terminado las vacaciones, por lo menos las mías, han sido algo más de 15 días en los que han habido un poco de todo, momentos de viajar, de hacer... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA

• Don Quijote de la Mancha – 1ª PARTE – Capítulo 11

  

  “Anochece en una sierra manchega donde van a cenar don Quijote y Sancho Panza, convidados de unos cabreros. Ningún banquete cortesano: hervidos tasajos de... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2014 COCINA

• Receta de atún marinado con cebolla

  

  Un par de rodajas de atún, grandes y hermosas, aparecieron en la cocina de mi casa una tarde, sin ser invitadas ni nada por el estilo. Así que me tocó... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias primas. Hongos

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Hongos La palabra hongo procede del término latino fungus, formado por funnus (cadáver) y agi (hacer), lo que hace... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2014 COCINA

• Tortitas de camarones

  

  Encontré en la pescadería camarones fresquitos, algo extraño por Tarragona, donde parece que no abundan, así que como buena hija de tarifeño, no me quise... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2014 COCINA

• Tortitas de patata con huevo poché y salmón ahumado

  

  Ya sé que encender el horno en mitad de verano, es una temeridad, pero no sé cómo me las apaño, que los platos que me apetece cocinar, la mayoría de las veces... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias primas. Algas

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Algas Se trata de plantas marinas generalmente acuáticas, que crecen en agua salada o dulce. Existen más de 25. Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias Primas. Germinados

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Germinados Los germinados son semillas germinadas, también se llaman brotes. Se hacen germinar, para destinarlas a... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA

• Bescuit de taronja

  

  Este es uno de esos bizcochos que hay que tener de “fondo de armario”, de esos que sirven para comer de desayuno o merienda o para utilizar de base para prepara... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA

• Don Quijote de la Mancha – 1ª parte – Capítulo 2

  

  “A dicha, acertó a ser viernes aquel día, y no había en toda la venta sino unas raciones de un pescado que en Castilla llaman abadejo, y en Andalucía bacallao, ... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA

• Don Quijote de la Mancha – 1ª parte – Capítulo 1

  

  “En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA

• Verduritas con langostinos al Postura

  

  Esta receta es una versión (bastante fiel) de una que encontré en la revista Lecturas – Cocina Mediterránea. En un principio la receta iba a ser idéntica, pero... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias primas. Legumbres

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Legumbres Son básicamente todo fruto o semilla que se cría en el interior de vainas. Pueden ser secas o verdes,... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA

• Arrop i tallaetes

  

  Debo confesar que nunca he probado este dulce, y antes de cocinarlo en casa me encantaría tener la oportunidad de probarlo, cocinado por alguien que tenga... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA

• Tajine de cordero

  

  De capricho que llevaba yo desde hacía más de una semana, y oye tu, porque va a tener una que resistirse a estos pequeños caprichos, sobre todo si son tan... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2014 COCINA

• Tema 1 – Materias primas. Hortalizas

  

  Escuela de cocina Tema 1 – Materias Primas Hortalizas El grupo de “verduras” lo componen las hortalizas y legumbres frescas, son aquellas que la parte comestibl... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2014 COCINA

• Aplicaciones gratis

  

  Le he cogido el gusto a eso de hacer aplicaciones para el móvil. Por el momento he preparado dos. Están alojadas en la tienda de Mobincube y se pueden... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2014 COCINA