Lacajita

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• Sopa de fideos gruesos con bacalao

  

  La receta de esta sopa de fideos gruesos con bacalao me llegó por Whatsapp. Mi marido estaba ojeando una revista en casa de sus padres, le hizo una foto, me la... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Langostinos criollos al estilo Nueva Orleans - Cocinas del Mundo (Nueva Orleans)

  

  Arrancamos de nuevo nuestro reto "Cocinas del Mundo" después de unas merecidas vacaciones que ya han caído en el olvido y nos vamos de manos de... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pastel de ricotta y manzana

  

  No es la primera ni sera la última. Las tartas de queso y las de manzana me pierden y si ya las combinamos muero por ellas. Esta es horneada, pero no hay que... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pinchos morunos adobo andaluz o amarillo

  

  El pincho moruno consiste en trozos de carne adobada ensartada en un palo.Se dice que en la antigüedad los mahometanos veían mal poner un cuchillo en la mesa,... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Fajitas de pollo inspirada en Frida Kahlo

  

  Un reto, un cuadro y una inspiración, eso es CocinArte. María Ayala del blog In my little kitcken lo dirige basado en una idea de Blanca. Y este mes la... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Risotto de alcachofas, jamón ibérico y pasas al jengibre

  

  Hacía mucho que no preparaba un risotto.Esta receta risotto de alcachofas, jamón ibérico y pasas al jengibre perfectamente podríamos llamarla:"tengo arroz ... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Tarta brownie con queso, coco y nueces

  

  La estación de verano en mi casa es muy celebrada, no solo porque a todos nos encanta el calor y las vacaciones, también porque todos los componentes cumplimos... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Créme Brûlée

  

  La Créme Brûlée es una receta francesa cuyo significado es crema quemada y muy similar a la crema catalana. Consiste en una crema con una crujiente capa de... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Manzanas asadas con frutos secos y queso de cabra al Pedro Ximénez

  

  Al reto "Reciclando Sabores" de nuestra querida Rosalía lo voy a llamar "voy a ver que tengo por la nevera". Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• ¡¡¡Feliz Verano!!!

  

  Como todos los años, nuestra cajita coge vacaciones, aunque deja su tapa abierta para que podais entrar y seguir preparando alguna de nuestras 1600 recetas. Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Pulpitos con mojo verde y la cocción perfecta

  

  La cocción del pulpo siempre tiene su aquel, estás en vilo de si habrá quedado tierno hasta que lo llevas a la mesa y lo pruebas y si no es correcto el resultad... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Churros sin gluten

  

  ¡Churros calientes, para los niños que no tienen dientes! Esta cantinela la tengo grabada en mi memoria desde los tiempos de mi niñez. Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Alitas de pollo en salsa vinagre-picante horneadas

  

  Madre mía la de veces que habré hecho esta receta, no puedo contarlas y es que desde que la descubrí ya no hago las alitas de otra manera y no quería que la... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Dip oriental de jengibre y sésamo

  

  Últimamente me ha dado por preparar dip, paté, crema (llámalo como más te guste) de diferentes texturas y sabores. Me parece que son estupendos para tomar un... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Redondo de ternera asado

  

  Esta receta de redondo de ternera asado me enamoró en cuanto la vi y no por lo que parece, un redondo asado así sin mas, sino por la técnica que esconde esta... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Mtabbal Kousa (paté de calabacín) - Cocinas del Mundo (Verano)

  

  El Mtabbal Kousa es una receta jordana que me cautivó la primera vez que la probé. Se trata de un paté de calabacín que podemos comer tal cual con pan de pita... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Salsa chimichurri

  

  Época de barbacoas, época de cenas con amigos... estamos en pleno verano y apetece juntarse a disfrutar de un buen día de piscina y una buena comida,... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Petit fours de crema de salmón y vodka con pimienta rosa

  

  Petit fours es una expresión francesa para llamar a los pastelitos pequeños que nos llevamos a la boca de un solo bocado. Pueden ser dulces o salados. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Angel food cake

  

  Con este Angel food cake nos estrenamos en el reto CocinArte que la anfitriona María Ayala del blog In my little kitcken junto con Blanca han ideado con gran... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo alla cacciatora Pollo a la cazadora by Gennaro Contaldo

  

  Si hoy es día 5 estás viendo la receta que hemos elaborado de  Cooking The Chef . Nieves y yo nos alternamos cada año en este reto, una prepara las recetas de... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2018 COCINA, RECETAS