Lacajita

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• Pickled red beet eggs - Huevos púrpura en ensalada de canónigos

  

  Tengo unos apuntes para colorear huevos de forma natural, y por unas cosas u otras, todavía no lo había hecho nunca. He empezado por los Pickled red beet eggs,... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Cake de naranja e higos secos al ron con almendras

  

  Este cake es el primero que hago con la naranja completa, es decir, sin pelar. Mi cuñada me sorprendió cuando me dijo que ella nunca pelaba la naranja... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Fideuá

  

  Hace poco nos hablaron de las cajas Degustabox, unas cajas sorpresa, con productos de grandes marcas. Degustabox funciona por suscripción mensual, 12,99 € con... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• La vuelta de Lacajita

  

  Así, con estas caras de alegría, con ropa fresquita y los pelos playeros indomables hemos pasado este mes de agosto que ha sido reparador y muy, muy necesario. Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• 115º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - "Son 80 días son, 80 nada mas, para dar la vuelta al mundo…" - En 1983 Willy Fog, Rigodón, Tico y muchos mas personajes nos ataban al sillón los domingos a... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Huevos Benedict

  

  Éste que os presento hoy es un plato típico del desayuno o brunch inglés, su origen no está muy definido, hay varias historias pero con la que me quedo es... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Baked Alaska (helado en soufflé)

  

  Todavía recuerdo la primera vez que oì hablar de este postre, no precisamente con este nombre, sino como helado en soufflé. Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Bundt de chocolate y Guinness

  

  Muchas son las recetas que Elena y yo tenemos apuntadas de una u otra manera pendientes de hacer y por supuesto muchas son repetidas, es decir, las dos las... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Helado de tomate con ensalada de canónigos, nueces y semillas de amapola

  

  "Pon una ensalada en tu verano", esa era la premisa que nos lanzaba Rosilet de "Sugg-r and some salt". Evidentemente yo le respondí que la ensalada la pongo en... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Espiral de hojaldre de pimientos verdes

  

  Mira que es socorrida la masa hojaldre, además de versátil, puedes rellenarla de lo que te imagines, de los ingredientes que mas te gusten, dulce o... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Paella a tres y pastel de atún con piña

  

  Ya os hablé en una ocasión de mi amigo Juan Carlos,. Cada año celebra su cumpleaños poniéndose el delantal de "cocinillas" y preparando la comida... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2013 COCINA, RECETAS

• 114º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - “De Madrid al cielo… y un agujerito para verlo” - Expresión castiza que no quiere decir otra cosa que después de ver Madrid, en la Tierra, ya no hay nada... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Huevos en gelatina, una receta vintage

  

  De un tiempo a esta parte no paro de oir la palabra "vintage". Te pones un vestido de hace 10 temporas... vintage. Llevas el coche viejo de tu madre...... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Patatas bravas

  

  Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española: Patatas a la Brava. Veranito,... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Clafoutis de cerezas

  

  ¡¡Tiempo de cerezas!!, aunque ya se van acabando y lo mejor es que ahora puedes comprar una caja de 2 kilos por poco dinero, con lo que esto conlleva... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo adobado de la abuela Carmen con mayonesa de aguacate

  

  La abuela Carmen en cuestión es mi madre, pero este adobo lo empezó a preparar para los filetes de pollo cuando ya tenía varios nietos, y son estos los que... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada tropical de lentejas orange

  

  Otro producto más que me traigo de tierras inglesas, ya son dos los colores de lentejas que me he traído de allí y que me han conquistado, el otro fue el... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Samantha Vallejo-Nájera - Top Books

  

  Durante unos meses, un programa de televisión española ha tenido pendiente a un montón de cocinillas, "Master Chef", en él un grupo de cocineros... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2013 COCINA, RECETAS

• 113º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - Y seguimos acumulando cacharros en casa… - ¿Podemos echarle la culpa a los regalos de cumpleaños? - ¡¡No seas injusta, si es que nosotras... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Gâteau citron-lavande (pastel de limón y lavanda)

  

  Llevaba mucho tiempo detrás de esos moldes con formas maravillosas, y por fin hace unos días me compré uno. Es el modelo Blossom de Nordic Ware. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2013 COCINA, RECETAS