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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (654)

• Salsa de Tomate Frito y Pimientos Asados de la Huerta de Luis

  

  Ayer mi amiga Kuki o María publicó un post cuyo título Salsa de Tomate Frito: que no te frían con recetas complicadas, jajaj, me hizo muchísima gracia y tiene... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2014 COCINA

• Pastelitos de Nata

  

  Hace tiempo publiqué aquí mi intrepretación de los famosos Pastéis de Belem. Sabemos que es una receta secreta cuya mezcla de ingredientes conocen muy pocas... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA

• Ensalada de Mango con Jamón York y aliño de Queso Crema, Mostaza de Dijon,...

  

  Utilizo mucho esta fruta en mi vida normal, en una ensalada o como mermelada acompañando a recetas saladas. A veces su sabor me daba un tono metálico. Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2014 COCINA

• Ensaimada ¿Mallorquina? Casera

  

  Ya véis que titubeo con el título, jajaj. Hace tiempo publiqué una maravillosa Ensaimada (o al menos eso me pareció) que ManuCatman decidió llamar "bollito" y y... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2014 COCINA

• Cannelloni di Semola rellenos de Espinacas, Jamón y Queso Crema

  

  El año pasado, me traje estos Cannelloni de Nápoles ¿recordáis? os conté un montón de cosas aquí, aquí, aquí y aquí. Hoy por fin los he probado, he preparado... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2014 COCINA

• Bizcocho de Coco

  

  Me encanta esta ventana de La Cocina de Las Casinas. Estoy redactando el post y mis vistas son esta preciosa ventana, detrás un macizo de hortensias aún... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2014 COCINA

• Cherrys, Salsa de Tomate, Queso Crema y Orégano

  

  Chelo nos acaba de regalar su maravillosa Salsa de Tomate que prepara con los que cultivan en el huerto ecológico de la Finca El Cabillón y Aurora unos precioso... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 COCINA

• Marmita de Salmón byJose

  

  En Asturias siempre se comió mucho salmón ya que existen excelentes ríos y pescadores. Desgraciadamente desde hace unos años, las capturas se han reducido... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2014 COCINA

• Focaccia de Berenjenas, Tomate, Mozzarella y Anchoas

  

  Estos días las huertas asturianas están a rebosar de productos excelentes, tomates, cebolletas, calabacines, manzanas, pimientos, patatas...y.... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA

• Helado de Manzana Asturiana y Crema de Arándanos

  

  Hace un día espectacular ¿te apetece un helado? Como todos los años AMIII nos ha traído un montón de productos de su Huerta de Pesoz, entre ellos unas... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA

• Ensalada Variada byPalmiría

  

  Esta Ensalada me chifla, mi madre la borda. Mirad que impecable, !!!ummmmm como apetece!!!. En general la prepara para reciclar "restillos" de su exquisito... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2014 COCINA

• Boroñu Preñau

  

  El "Boroñu Preñao" es un pan de harina de maíz relleno de embutidos, típico del Oriente de Asturias. Lo probé por primera vez en Colunga, Pilar la madre de mi... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2014 COCINA

• Cinta de Lomo Adobado al Horno con Cebolletas Confitadas de la Huerta de las Mor...

  

  La Huerta Asturiana está a rebosar de magníficos productos y de excelentes "huertan@s amig@s" que además me los regalan. Hace unos días me llamaron mis amigas... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2014 COCINA

• Bagels, Salmón, Crema de Queso con Alcaparras

  

  Hace tiempo publiqué aquí la receta de los panecillos más famosos de Nueva York, ayer volví a prepararlos y no quiero dejar de volver a contaros la receta y de... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2014 COCINA

• Cous-Cous trufado con Huevo y Repollo

  

  Ya os conté aquí nuestra excelente experiencia en el Restaurante Arbidel de Ribadesella. Intentando copiar, a nuestra manera, algún plato, el otro día byJose... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA

• Tarta San Marcos

  

  Siempre me ha encantado esta tarta, durante años fue mi tarta preferida. Nunca la había preparado pero es rápida, muy fácil y está francamente buena. Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2014 COCINA

• Restaurante El Cordial : Oviedo

  

  Ayer comí estupendamente bien en este sitio tan divino, se llama El Cordial, bonito nombre ¿verdad?. Está a escasos 5 kms de Oviedo. Es una monada, por... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2014 BARES Y RESTAURANTES

• Helado de Mango Manila

  

  Mi amiga Teresa Vigón está de vuelta una vez más en Asturias. Cada vez que vuelve de Méjico me trae productos que nunca había visto o probado lo que me hace... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2014 COCINA

• Xargo o Sargo al Horno byJose

  

  Una de las recetas más visitadas últimamente es el Xargo con Patatines, hoy lo hemos preparado de otra manera, en plan receta viejuna, seguro que en vuestras... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2014 COCINA

• Croquetas líquidas de Queso Azul y Picadillo de Chorizo

  

  Estamos a pleno verano y en la casa de "La Cocina..." comienza el bullicio, me encanta. Es hora de cocinar para much@s y de probar cosas nuevas. Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2014 COCINA