Lagastroredactora

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (178)

• Vivencias de una camarera

  

  Hoy inauguro una nueva categoría, se va a llamar tentativamente Vivencias de una camarera, como el título del post, aunque quizás más adelante si se me viene a... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2014 COCINA

• Lo que hay que saber para entender una carta de comida mexicana (II)

  

  ¡Hola! Continuamos el post que iniciamos hace unos días sobre cocina mexicana. Como ya os conté, si no estáis muy familiarizados con esta gastronomía, leer una... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA

• Entendiendo una carta mexicana sin perder los nervios (I)

  

  La historia comienza así: os han hablado maravillas de un restaurante que han abierto en vuestra ciudad de cocina mexicana, o tenéis curiosidad por ir a... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2014 COCINA

• Mi no-experiencia en Diverxo

  

  El post de hoy me ha quedado bastante largo (advertencia!) y es la continuación del anterior en el que contaba mi noche en El Club Allard. Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 COCINA

• Una historia que mola… (El Club Allard)

  

  Érase una vez una chica dominicana de origen humilde, que como muchos de su isla decidió volar a España para labrarse un mejor futuro un día de principios de... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2014 COCINA

• Descubriendo un vino blanco distinto: Bierzo Abad Dom Bueno

  

  Hoy toca narrar algún descubrimiento gastronómico (y aquí entran desde alimentos obvios y detodalavida que se emplean para cocinar hasta otros más exóticos y/o... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2014 COCINA, VINO

• Cómo disfrutar el fútbol si no te interesa (Tómate Algo… Fernán)

  

  Fútbol. El deporte rey, el levantador de pasiones a todo lo largo y ancho de un país que muchas veces divide su población según el equipo al que siga, un país... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2014 COCINA

• Ellos

  

  “No espero ni pido que nadie crea el extravagante pero sencillo relato que me dispongo a escribir”… Era el restaurante de moda en la ciudad, y ellos, los dueños... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2014 COCINA

• Mayúsculas y minúsculas en vinos y quesos

  

  ¡Buenas noches primaverales (lluvia, frío, sol, calor, etc)! Hoy el post va en la sección Gastroredacción, una de las que más me gusta del blog y la que más... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2014 COCINA

• De sabores y tomate raf

  

  Hace unos años, creo que 2008, durante el verano, hicimos un bonito paseo por Almería para conocerlo. Visitamos el famoso Cabo de Gata, San José, Mojácar, varia... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2014 COCINA

• Murillo Café y el porqué de una buena mesa

  

  La comida empezó mal. Habíamos quedado a las 15 para tomar el brunch -tienen dos turnos- y llegaron 40 minutos después entre el retraso saliendo de casa y la... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA

• Una de refranes y dichos gastronómicos

  

  El post de hoy espero que os resulte entretenido. Va en la sección de gastrorredacción porque se trata del origen de algunos dichos o refranes populares... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2014 COCINA

• Símbolos

  

  Dicen los que creen en signos y los místicos que nuestras vidas están determinadas por ciertos símbolos. Algunos hablan de números, se cree que significan algo... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA

• Post de una venezolana en el exterior

  

  Según la planificación que tengo con este blog, hoy en mi entrada semanal me tocaría escribir un relato gastronómico, de hecho, la idea ya la tengo en mi... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2014 COCINA

• Una cena, los Cinco Sentidos y la historia de un plato

  

  ¿Recordáis que os conté en un post que estoy metida en un grupo en Facebook de alumnos de la Escuela de Marketing Gastronómico? Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2014 COCINA

• Sobre escribir bien en gastronomía (gastroedacción)

  

  El post de hoy creo será muy útil para quienes se dedican a la redacción en general y a la gastroredacción en particular, aunque si no os dedicáis igual os... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA

• Cómo saborear el calabacín

  

  Hoy el post se sitúa en la categoría Descubriendo y va con historia. En otros lugares de esta bitácora os he contado que amo comer pero no cocino, de hecho,... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2014 COCINA

• Restaurante El Brote: las setas elaboradas por manos expertas

  

  ¿Os acordáis que hace poco finalicé un post sobre setas mencionando que había ido a un restaurante especializado en este alimento? Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2014 COCINA