Libertad

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (185)

• Patatas chip caseras

  

  Y de aperitivo... estas patatas fritas en aceite de oliva caseras, buenísimas nada que envidiarle a las comerciales y sin colorantes ni conservantes. Sanas,... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo en salsa light ( bajo en calorias )

  

  La receta de hoy es de lo mas común en todos los hogares, es una de las carnes mas económicas en el mercado y se puede cocinar de mil formas. Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Croquetas de patata y restos del cocido

  

  Estas croquetas están riquísimas y no necesitan bechamel ( ideal para los cocinillas a los que se le resiste esta salsa ). Están rellenas de patata y huevo, es... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de langostinos con pomelo y salsa rosa

  

  Esta ensalada es muy rica a pesar de llevar pomelo y no gustarme demasiado su sabor ácido, pero he de decir que el contraste con los langostinos y la salsa... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de terciopelo rojo

  

  Con la excusa de que hoy es mi cumpleaños aproveche para hacer esta preciosa tarta, de la cual llevo enamorada mucho tiempo, fue un flechazo a primera vista nad... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Lasaña de carne

  

  típico plato italiano, económico y muy rico. En casa nos encanta, además con esta receta tenemos comida para un par de días ya que sale bastante cantidad y cund... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz guisado con rabo de toro

  

   Hola a todos mis cocineros y cocineras, como vereis me he escapado un rato para publicar una de mis recetas, la verdad es que ultimamente ando un poco liada... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Tosta de salmorejo con jamon iberico

  

  Hoy una tapa sencilla para cenar, tosta de salmorejo con jamon iberico, muy tipica en los bares de mi pueblo y facil de preparar, ahora eso si el jamon tiene qu... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Callos a la andaluza

  

  ¿Quien no se ha comido alguna vez una buena tapa de callos?, Es un plato muy conocido y del que existen varias formas de cocinarlo, están los también llamados... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Crema de champiñones

  

  Esta era una de mis recetas pendientes, tenia ganas de comer una crema de champiñones casera y la verdad es que el resultado ha sido espectacular, la crema... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Filetes de lomo de cerdo con verduras

  

  Una receta sencilla para preparar de forma diferente los filetes de lomo de cerdo, además así quedan mas jugosos, ya que el lomo tiende a quedarse un poco... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Croquetas de puchero

  

  Bueno aquí tenéis las croquetas hechas con los restos de puchero, estas se pueden hacer bien con una salsa bechamel o con patata cocida, en este caso las hice... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pringa de puchero

  

  Aquí tenéis la PRINGA DEL PUCHERO, esta se hace con la carne del cocido, algunas patatas e incluso un poco de verdura de la sopa, ya lo dejo a gusto de cada uno... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Puchero andaluz

  

  Este plato es muy consumido en Cadiz, sobre todo en invierno ya que esta sopita calentita entra que no veas en esta época del año, tiene muchas variantes, se... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Calabacines a la carbonara

  

  Esta receta la saque de una de mis revistas de cocina, fue toda una sorpresa cuando la vi, ya que me encantan los espaguetis a la carbonara, es uno de mis plato... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Estofado de patatas, albondigas y alcachofas

  

  Seguro que este plato lo habréis comido alguna vez, pero es una receta que me hacia ilusión tenerla en el blog, ya que es una de las primeras recetas que hice... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Champiñones empanados rellenos de foie gras y queso

  

  Estos champiñones se comen mucho en los bares de tapas de mi pueblo y a mi me encantan, es una receta muy sencilla, se puede variar el relleno al gusto de cada... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Carne en adobo con patatas en olla express

  

  Hola, aquí estoy de nuevo con algunas de mis recetas, en esta ocasión os traigo una muy típica de los bares de mi pueblo, se suele tomar en tapas, esta muy... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Albóndigas en salsa de cebolla y almendras

  

  Esta receta es de las antiguas, de las que se van pasando de madre a hijas, mi madre solía hacerlas a menudo, así que el otro día recordando me acorde y se la... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Chupito de salmorejo

  

  Hoy os traigo un plato típico Cordobes presentado de una forma muy diferente, sobre todo esta genial para tomarlo así como aperitivo antes de una comida, por qu... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2012 COCINA, RECETAS