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recetas de cocina para chuparse los dedos
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (251)
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Peras al vino tinto
Que he utilizado: 4 peras (no muy maduras)400 ml. de vino tinto (he utilizado Ribera del Duero, pero puede se Oporto, Rioja,... eso sí, de calidad)40 gr. Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Espirales de hojaldre con nueces y canela
Que he utilizado (para 13 galletas): 1 lamina de hojaldre de 26x30 cm.60 gr. de nueces25 gr. de azúcar moreno30 gr. de azúcar blanco1 gr. Leer el resto
Publicado el 12 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Patatas a la importancia
Este plato culinario, cuyo ingrediente principal es la patata, parecer ser que es oriundo de la provincia de Palencia, aunque es también muy popular en el... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Bizcochito invertido de mandarina con almibar
Que he utilizado (para 8 bizcochitos): Para los bizcochitos:125 gr. de harina de repostería3 gr- de polvo de hornear2 huevosralladura de 1 mandarina100 gr. de... Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Couscous con verduras y pollo
Que he utilizado (para 2 personas): 100 gr. de couscous200 ml. de agua mineral2 cucharadas de salsa de soja1/2 cebolla1 zanahoria2 tallos de apio1 pechuga de... Leer el resto
Publicado el 07 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Gofres de canela con manzana caramelizada
Que he utilizado (para 4 gofres): Para los gofres:90 gr. de harina1 huevo145 ml. de leche1 cucharadita de zumo de limon2 1/2 cucharadas de aceite de oliva... Leer el resto
Publicado el 04 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Croquetas de calabaza, jamón y nueces
Que he utilizado (para unas 21 croquetas de unos 25 gr. cada una): Para la masa:250 gr. de calabaza cocida25 gr. de nueces40 gr. de jamón serrano1 diente de... Leer el resto
Publicado el 01 noviembre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Sabrosos intestinos
Especial Halloween: unos canelones de hojaldre rellenos de pollo y champiñones se convierten en unos intestinos sangrientos muy sabrosos.Que he utilizado: 1... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Fantasma con cupcakes de calabaza
Especial Halloween: Un fantasma realizado con cupcakes de calabaza.Que he utilizado: Para 24 bizcochitos:225 gr. de harina de repostería120 gr. de azúcar2... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Tomate relleno de crema de queso y atun
Que he utilizado (para 1 tomate):1 tomate de ensalada grande50 gr. de atún al natural5-6 aceitunas rellenas de pimiento40 gr. de crema de queso (tipo... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Albóndigas de pollo en salsa agridulce de piña
Que he utilizado (para 3-4 personas): Para las albóndigas:2 pechugas de pollo1 huevo2 rebanadas de pan duro100 ml. de lechepimienta recien... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2012 COCINA, RECETAS -
Pastel colibrí
Este postre se hizo popular en el sur de Estados Unidos después de que se publicara su receta en una revista sobre finales del los años 70. Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Tomate al horno con costra al parmesano
Que he utilizado (para un tomate): 1 tomate grande y maduro de ensalada15 gr. de pan rallado5 gr. de queso parmesano rallado1/3 cucharilla de café de ajo en... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Panecillos de bacon, olivas y nueces
Hoy, Día Mundial del Pan, he querido dejar mi aportación a este alimento tan básico y esencial, ya que no debería faltar en ningún hogar del mundo.Que he... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Galletas de mantequilla con pistola
Ya tengo la pistola para hacer las famosas galletas de mantequilla o pastas de té. Me la compré la semana pasada y buscando, buscando he dado con la proporción... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Canelones de pisto con atún
Que he utilizado (para 2 personas): Para el pisto:1/3 de calabacin1/3 de berenjena1/2 cebolla1/2 pimiento italiano1 diente de ajo50 gr. de tomate trituradoaceit... Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Bizcocho de chocolate y café con avellanas cubierto de crema y arroz inflado...
Que he utilizado:Para el bizcocho:140 gr. de harina de repostería75 gr. de mantequilla90 gr. de azúcar50 gr. de cacao puro en polvo50 gr. de chocolate al 70%... Leer el resto
Publicado el 12 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Pechuga de pavo al oporto con relleno de ciruelas
Que he utilizado (para 5-6 personas): 1 pechuga de pavo (de aproximadamente 1.300 gr.)25-30 ciruelas pasas sin hueso200 gr. de bacon en tiras1 cebolla grandezum... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Pan de cerveza relleno de queso de cabra y bacon
Que he utilizado: Para el pan:200 gr. de harina común2´4 gr. de levadura de panaderia liofilizada125 ml. de cerveza1 cucharada de aceite de oliva3 gr. de salPar... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Galletas de mantequilla con frutos secos
Que he utilizado (para unas 15 galletas):100 gr. de harina de repostería2 gr. de bicarbonato de sodio50 gr. de azúcar moreno80 gr. de cocktail de frutos secos... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS