Jose Diego Ortega. Marevinum

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (206)

• .fullpost{display:inline;} VINO DORADO DE RUEDA Seguimos ...

  

  .fullpost{display:inline;} VINO DORADO DE RUEDA Seguimos descubriendo y catando vinos históricos, hasta cierto punto olvidados y sin duda alguna desconocidos po... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2021 COCINA, VINO

• 7.- el vino y el mar. los vinos navegantes (7). vinos de málaga.

  

  .fullpost{display:inline;} En esta ocasión nos adentramos en un verdadero universo de color y dulzor. Pocos vinos en el mundo presentan la variedad... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2016 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (6). madeira

  

  .fullpost{display:inline;} No nos alejamos mucho en esta ocasión de nuestro último destino en las islas afortunadas y nos desplazamos apenas 400... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2016 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (5) canary sack

  

  .fullpost{display:inline;} Volvemos a desplegar velas para recalar esta vez en el archipiélago canario y conocer de cerca otro vino mítico que tuvo su periodo d... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2016 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (4) oporto segunda parte

  

  .fullpost{display:inline;} CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS DE OPORTO Podemos clasificar los vinos de Oporto según un criterio general, atendiendo a su... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (3) oporto

  

  .fullpost{display:inline;} Nos desplazamos esta vez hasta el vecino Portugal para hablar de otro de los vinos navegantes por antonomasia que ha conquistado el... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2016 COCINA, VINO

• ¿sabes qué es un vino brisado?

  

  .fullpost{display:inline;} VINOS “BRISADOS” Publicado en Elsumiller.com Abril 2016 Existe un tipo de vinos blancos que se salen de lo convencional al haber... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2016 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (2) marsala

  

  .fullpost{display:inline;} EL VINO DE MARSALA Comenzamos la serie de los vinos navegantes con un producto que representa gráficamente el espíritu de estos... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA, VINO

• Primitivo quiles gran imperial solera centenaria

  

  .fullpost{display:inline;} UNA AGRADABLE SORPRESA La etiqueta, sobria y clásica como caracteriza a los productos de la bodega, ya nos daba alguna pista y... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2014 COCINA, VINO

• El vino y el mar. los vinos navegantes (1)

  

  .fullpost{display:inline;} Publicado en Elsumiller.com Un acto cotidiano como descorchar una botella de vino nos puede parecer algo tan intrínseco a nuestra... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA, VINO

• Aguardientes y licores tradicionales de galicia (2)

  

  .fullpost{display:inline;} Continuamos en este número con los licores regulados por el consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA, VINO

• Aguardientes y licores tradicionales de galicia (1)

  

  .fullpost{display:inline;} Retomamos el repaso a los licores tradicionales que gozan de Indicación Geográfica Protegida o IGP dentro del territorio naciona... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, VINO

• Cata de cervezas artesanales alicantinas

  

  .fullpost{display:inline;} La elaboración de cerveza artesanal es un fenómeno en auge y desde ASPA, siempre a la vanguardia de qué es lo que se mueve en el mund... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 BEBIDAS Y CÓCTELES, COCINA

• Cata de sakes artesanales de la provincia de ehime. ¿quieres saber qué es el...

  

  .fullpost{display:inline;} Artículo publicado en elsumiller.com marzo 2.014 Una delegación japonesa compuesta por elaboradores, miembros de la cámara de... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2014 COCINA, VINO

• Cata de introducción a los vinos de jerez

  

  .fullpost{display:inline;} El 17 de febrero se celebró en la nueva sede de ASPA una cata recordatorio-introductoria a los vinos del marco de Jerez, donde se... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA, VINO

• Revista elsumiller.com marzo 2.014

  

  .fullpost{display:inline;} En este número publico un extenso artículo sobre el curioso y todavía desconocido mundo del sake. Japón en un sorbo. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA, VINO

• Tinas de vinya. recuperación del patrimonio histórico vinícola

  

  .fullpost{display:inline;} Artículo publicado en la revista ELSUMILLER.COM del mes de febrero 2.014 En la provincia de Barcelona y más concretamente en la... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2014 COCINA, VINO

• La zonificación del viñedo español

  

  .fullpost{display:inline;} ¿UNA QUIMERA O SÓLO CUESTIÓN DE TIEMPO? Zonificación. Detrás de esta palabra se esconde el sueño de muchos... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2014 COCINA, VINO

• Tinajas, tinajeros y tinajazos. el vino de tinaja

  

  .fullpost{display:inline;} LA VUELTA A LOS ORÍGENES Y AL RESPETO POR EL VINO Artículo publicado en Elsumiller.com enero 2.014 Ya va para 20 años en qu... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2014 COCINA, VINO

• El vino de jerez explicado a los niños

  

  .fullpost{display:inline;} LA MEJOR MANERA DE PERPETUAR LA CULTURA VINÍCOLA DE UN TERRITORIO. QUE CUNDA EL EJEMPLO La editorial PeripeciasLibros y el... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2013 COCINA, VINO