Mariskito

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• La lonja de A CoruĂąa dona pescado a entidades sociales

  

  Autoridad Portuaria y el Ayuntamiento de A CoruĂąa han firmado un acuerdo para la promociĂłn de pescado fresco gallego en entidades benĂŠficas de la ciudad a la... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2012 COCINA

• Perecebe gallego, el autĂŠntico sabor a mar

  

  El percebe es un cruståceo que a pesar de su aspecto es un producto muy valorado  debido a su intenso sabor y a la dificultad de su captura, ya que viven... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2012 COCINA

• ¿Cómo cocinar el marisco?

  

  A la hora de cocinar el marisco por lo general en lo primero que pensamos es en cocerlo, de hecho hace un tiempo os dejamos unos trucos para cocer el marisco,... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2012 COCINA

• ¿Cómo cocer el pulpo?

  

  ¿Alguna vez habéis intentado hacer pulpo á feira, o pulpo a la gallega y no os ha salido como esperabais? Pues si teníais una buena materia prima el problema... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2012 COCINA

• La Dieta Mediterránea protagonista de Alimentaria 2012

  

  Seguimos poniéndonos al día de las últimas novedades en Alimentaria 2012 en la que la Dieta Mediterránea ocupa un lugar destacado como no podía ser de otra... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2012 COCINA

• Empieza Alimentaria 2012!

  

  Como os adelantábamos hace unos días, desde hoy y al hasta el próximo jueves 20 de marzo estaremos en Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 COCINA

• El omega-3 podría reducir la fatiga ligada al cáncer

  

  Según un estudio realizado por el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos y publicado en el Journal of Clinical Oncology, los pacientes que han... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2012 COCINA

• Mariskito.com lanza la versión móvil de su web

  

  Después de más de 8 años vendiendo pescado y marisco por Internet, hemos decido dar un paso más en el uso las nuevas tecnologías con el lanzamiento de... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2012 COCINA

• Alimentaria 2012, Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas

  

  Del 26 al 29 de marzo Barcelona se convertirá en la capital mundial de la gastronomía gracias a la 19º edición bienal del Salón Internacional de la... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 COCINA

• Beneficios de comer salmón

  

  Cada vez se ponen más de manifiesto los beneficios del salmón debido a su alto contenido en omega-3. Ya hemos comentado en múltiples ocasiones lo beneficioso qu... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2012 COCINA

• El sushi… ¿Patrimonio Cultural de la Humanidad?

  

  Pues eso es lo que pretende la Agencia de Asuntos Culturales de Japón, que ha decidido presentar su candidatura a la Unesco para que la gastronomía japonesa... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2012 COCINA

• ¿Qué mariscos aportan mayor cantidad de magnesio?

  

  La falta de magnesio está directamente relacionada con la ansiedad, el estrés, la falta de sueño, cansancio e incluso dolor de cabeza y el estreñimiento. Así, l... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2012 COCINA

• ¿Cómo hacer sashimi con un atún de 120 kilos?

  

  Pue precisamente esto, convertir un atún de 120 kg en sashimi, fue lo que nos enseñaron ayer Masayuki Okuda y Koichiro Shimura, dos de los mejores chefs del... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2012 COCINA

• Mariskito.com en Gourmets 2012!

  

  Os dejamos unas fotos de nuestras degustaciones en el primer día de Gourmets… tienen buena pinta verdad? Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2012 COCINA

• Nos vamos al Salón Internacional de Gourmets!

  

  Hoy empieza la XXVI edición del Salón de Gourmets, que durante los próximos tres días hasta el 8 de marzo,  convertirá a Madrid en el centro de mundo... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2012 COCINA

• ¿Se pueden conseguir centollas más grandes?

  

  Pues según un estudio realizado por el Instituto Español de Oceanografía IEO, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía Ifapa,... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 COCINA

• Comer pescado mejora la memoria y el cerebro

  

  No es la primera vez que hablamos del beneficio que tiene para la salud comer pescado de forma regular ya que reduce el riesgo de padecer enfermades... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2012 COCINA

• Los consumidores prefieren pescado de cultivo si no conocen el origen del fresco

  

  Según un estudio del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) los consumidores prefieren comprar pescado de acuicultura en vez de pescado... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2012 COCINA

• El sistema de depuración de marisco funciona en Ferrol

  

  Después de un primer intento fallido, el sistema implantado en la Ría de Ferrol para la depuración de la almeja procedente de la zona C ha dado resultado. Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2012 COCINA

• Arranca una de las mejores campañas de vieira en Arousa

  Después de un año de parada obligatoria por los problemas biológicos provocados por las toxinas y con mes y medio de retraso, la semana pasada empezó la... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2012 COCINA