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• Acelgas gratinadas en salsa ¿mornay?

  

  Cuando leáis los ingredientes sabréis que he prescindido de uno de ellos, fundamental para llamar a esta salsa Mornay. Y si me apuráis faltan dos ¿Qué cuales... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa de albóndigas de trucha

  

  Recuerdo un día, hace ya unos cuantos años, cuando empezaba a verme en la cocina con los pescados "cara a cara", que compré en el mercado una truchas asalmonada... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Coquinas salteadas

  

  ¡Qué buenas están! no me lo podéis negar. Es cierto que muy baratas no son, pero a veces, y tomando prestada la frase de mi prima Trini que decía: "Por un... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Piquillos rellenos de gambas y carabineros

  

  Esta receta os puede servir para Navidad. Un poco laboriosa sí, pero de éxito seguro y con la garantía de que disfrutarán los que se sentarán a vuestra mesa,... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Medallones de solomillo al horno

  

  Para carnívoros puede resultar una excelente receta, fácil de hacer y resultona. Me gusta ponerle salvia pues aromatiza la carne muy discretamente. Para... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao al horno con muselina de alioli

  

  El bacalao le gusta a todo el mundo, muy pocas personas renuncian a tomarlo de vez en cuando y cocinado de distintas maneras ¡Eso sí! los grandes especialistas... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ñoquis en salsa de puerro y pimiento rojo

  

  ¿Quién no ha probado todavía los ñoquis? Si no los habéis probado, seguro que sí que habéis oído hablar de ellos. Se pueden hacer con distintos ingredientes,... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Scones con suero

  

  Tenía que hacerlos sin falta, pues mi hija no hacía más que pedírmelos, recordando a todas horas los que había probado durante el tiempo que estuvo viviendo en... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Plátanos al licor de naranja

  

  Con frutas podemos de manera fácil confeccionarnos un postre muy rico. Me habían regalado unos plátanos de los que se cultivan por esta zona, a los que denomina... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Paellita de verduras

  

  Esta receta se la dedico a mis amigos de Alemania que hace ya un año me la pidieron, después de que probaran la que hice un día cuando los invité a almorzar. Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo con gambas

  

  La receta de hoy a algunos les va a extrañar y a otros les va a parecer de lo más común, ya que tradicionalmente se hace un pollo con gambas en algunos sitios d... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Judías verdes a la andaluza

  

  No sé si conocéis esta receta de judías que se hace por Andalucía. Con muy pocos ingredientes os podéis encontrar con una comida muy rica, se hace pronto y no e... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Salpicón de pulpo

  

  La receta de esta ensalada me la ha pedido mi amiga Alba, pues la probó una vez y quiere ponerla ahora en estas fiestas. Lo cierto es que está muy buena y al se... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Empanadillas rellenas de dulce de batata

  

  Hemos empezado con el pistoletazo de salida de los dulces navideños, si os acercáis a blogs de cocina y repostería comprobaréis que ya han empezado a... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz navideño con pasitas, bacón y piña

  

  Me gusta acompañar las carnes en Navidad con este arroz, es vistoso y sabe muy rico, así podemos completar, y de paso adornar, un plato al que parece le falta... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Codornices con peras

  

  Puede ser un plato de Navidad, si queréis. No es difícil de hacer y para aquellos a los que les agrada la combinación de frutas y carnes les parecerá de fiesta. Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tomates provenzal a mi estilo

  

  Muy buena guarnición para todos los días laborables y por descontado para las fiestas. Esta Navidad podría ser un buen momento para lucirlos en la mesa,... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Minestrone

  

  Llevo un tiempo inspirada con las recetas italianas y como me gusta variar mucho las comidas, es una alternativa muy acertada. La cocina italiana me gusta. Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Carne de membrillo en la exprés

  

  ¡Qué complicada era de hacer antiguamente! más de una persona que ha querido hacer carne de membrillo se ha desanimado tan sólo conocer el proceso de... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Gallina en pepitoria

  

  De este guiso no se sabe mucho y si preguntamos por él la mayoría de las personas lo confundirán con una sopa de pollo y no es eso exactamente, o creo, y la... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS