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• Repollo con jamón y pimiento rojo

  

  Con un buen repollo o col, se pueden preparar unos buenos platos con de diferentes maneras que el clásico con patatas. Y con las buenas variedades de... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Croquetas de cocido sin lactosa

  

  Estas croquetas las preparo siempre que hago un cocido, es que cunde mucho. Saco caldo para sopa para las cenas, con las verduras hago crema, los garbanzos los... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Judías verdes con pisto

  

  Buenos días. Vamos, que después de tantas comidas festivas, hoy tenemos comida sana, verdura, un buen plato de judías que he preparado para comer. Todo un... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Cordero al horno con patatas panadera

  

  Nada como un buen plato de cordero, como el que preparó mi cuñada Pili, en una celebración. Es una carne muy sabrosa y tierna cuando el cordero está asado al... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Feliz año 2019

  

  ¡¡OS DESEO UN MUY FELIZ AÑO 2019, LLENO DE SALUD, ILUSIONES, ALEGRIAS, PROYECTOS, TRABAJO Y FELICIDAD!!¡US DESITGEM UN FELIÇ ANY NOU!¡URTE BERRI ON!¡FELIZ E... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Gambas al cava // Gambas a la plancha

  

  Uno de los mejores entrantes o aperitivos estrella, en cualquier comida de celebración, para cualquier momento o simplemente para darse un capricho, es un buen... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Feliz Navidad 2018 // Bon Nadal 2018

  

  Imagino que ya en muchos hogares, estáis con los preparativos de las comidas de NocheVieja y Navidad. Aquí en Catalunya añadimos por tradición Sant Esteve y... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• 3 aperitivos para fiestas: Tostadita foie de pato, mermelada de tomate y perlas...

  

  Unos canapés muy resultones, son estos que preparé las Navidades pasadas y repetí en otra comida familiar. Pero es perfecto para cualquier celebración o comida. Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas d...

  

  Un plato típico de mi casa que nunca falta por Navidad. Aunque lo hago con algunas variantes, o con más o menos ingredientes, porque la receta puede variar,... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Redondo de lomo relleno con tortilla, queso, jamón serrano y salsa de...

  

  Os quiero sugerir ésta rica receta, que he preparado ante una celebración días pasados en casa. Unos lomos rellenos de jamón serrano y tortilla francesa. Se... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Cardo con salsa de almendras, pasas y piñones

  

  Unos de los platos más tradicionales de Navidad, en muchas regiones de España. El cardo (Cynara cardunculus) es una hortaliza muy característica de los meses... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo deshuesado y relleno de frutos secos y manzana

  

  Este pollo relleno, es muy socorrido cuando en una celebración, se juntan muchos comensales en una comida de fiesta.También depende del peso del pollo,... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Bombón de salmón con queso crema y pistacho

  

  ¿Que os parece este aperitivo, para una comida festiva? Es una delicia, entra por la vista y resistir a no coger uno, es imposible. Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Tres aperitivos y entrantes muy fáciles para Navidad y fiestas

  

  Sencillos, ricos y espectaculares aperitivos para fiestas. No se necesita mucho tiempo de preparación, son fáciles de hacer y con pocos ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Setas salteadas con jamón serrano

  

  Las lluvias de este otoño, nos han regalado muy buena cantidad de setas para degustar, un gran regalo que nos brida la naturaleza en ésta época, y es la estrell... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pastel de tortillas de verduras y champiñones

  

  Esta receta la hacía mi madre, mejor dicho la aprendí de ella. Cogía lo que tenía por la nevera de verduras y preparaba unas hermosas tortillas. Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Filetes rusos a mi manera

  

  Hoy os sugiero, una receta tradicional de mi familia, unos filetes rusos de carne picada de ternera. Estos mismos los preparó mi cuñada y mi hermano. Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Fricandó con rovellones (níscalos)

  

  Una rica receta de temporada, clásica de la cocina catalana, por su antiguo origen. Un plato consistente, con mucho sabor y una salsa que está para mojar pan. Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Guiso de cazón con patatas

  

  Hace unas semanas atrás que preparé este guiso, me apetecía un buen plato pero que su ingrediente principal fuera pescado. Vi en el mercado algunos que tenían... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Rabo de ternera con alubias rojas

  

  Ya llevo unos días de guisos y cuchareo, y es que apetecen tanto. Un buen plato de legumbres, y parece que ya te sientes satisfecho de una buena comida. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2018 COCINA, RECETAS