Maria

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• Perdices con coles de Bruselas

  

  Si te gustaron las perdices a la toledana, tienes que probar esta receta tradicional con coles de bruselas. No llevan gran dificultad y son una opción... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ossobuco en salsa

  

  Hoy os presentamos una deliciosa receta italiana de ternera que hemos preparado a fuego lento durante horas. Este plato es originario de Milán, y su... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz con bogavante

  

  Muchas son las opciones y las variaciones que puede tener este conocidísimo plato costero. En esta ocasión no hemos preparado un arroz caldoso; más bien ha... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Vichyssoise de manzana

  

  La Noche en Blanco. Así se llamaba la cena temática que tuvimos el pasado verano en el Parador Nacional del Teide. Una noche mágica donde disfrutamos de una... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta fondant de Pocoyó

  

  Después de dar nuestros primeros pasos en el mundo de las tartas fondant el pasado Halloween, nos aventuramos con otro reto nosotros solos con Pocoyó. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pimientos de Gernika

  

  Aquí no hay sustos, estos pimientos tienen una carne estupenda y no pican. Protegidos por la Denominación de Origen de Gernika o Gernikako Piperra, estos... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Huevos rotos del Tendido

  

  Tapa obligada en muchos bares españoles, los huevos rotos son de los mejores platos para acompañar con unas cañas. Decir cual es el mejor sitio de Madrid donde... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa de ajo en Thermomix

  

  Como decía aquel anuncio: "Es tiempo de sopa" Para llevar mejor estas noches gélidas que estamos teniendo en gran parte del país, hemos preparado unas sopas de... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Macarrones de la abuela

  

  Seguramente muchos de vosotros al leer esta receta os sentis identificados. Muchos años han pasado desde entonces, pero el sabor y lo buenos que estaban se han... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ñoquis en salsa picante

  

  Con un buen plato de ñoquis generarás tanta energía que los km serán metros, y las zancadas de tus zapatillas irán a un paso de gacela. Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pulpo en tempura

  

  Todos los años es tradición que vayamos a cenar por nuestro aniversario de boda al restaurante de La Masía de Jose Luis. Este tipo de sitios tiene una... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo al tandoori

  

  No tenemos un horno tandur de arcilla, pero hemos conseguido hacerlo en nuestro horno convencional gracias a Kitchen Club y su demostración en el curso de... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Samosas de verduras

  

  Con esta receta vamos a hacer un menú muy especial dedicado a Kitchen Club y en especial a John Husby, que gracias a él pudimos conocer muchos secretos de la... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa de buey con rulo de cabra

  

  De vez en cuando toca darse un homenaje, pero ya que vamos a meter caña a nuestras arterias, intentaremos hacerlo con una buena carne de calidad y un queso... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Gulash con cerveza de malta

  

  Aprovechando el día festivo que tuvimos la semana pasada, volvimos a echar un vistazo en algunos libros de cocina que tenemos en casa. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ajvar en Thermomix

  

  Aunque su nombre resulte dificil de pronunciar, su sabor es mucho más fácil de reconocer. El Ajvar es un tradicional plato o guarnición de los Balcanes, siendo... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Cocido en Thermomix

  

  Tras nuestra experiencia de probar un cocido en olla rápida, hoy hemos preparado un cocido en Thermomix. Los tiempos de preparación no son ni mucho menos tan... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tortellinis rellenos de berenjena en salsa pomodoro

  

  Gracias a Kitchen club y su curso de pasta fresca de la mano del chef John Husby, hoy hemos preparado una pasta fresca de tortellini rellenos de berenjenas con... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Como hacer nuestra propia calabaza de Halloween

  

  Cada vez es mucho más frecuente encontrarnos calabazas de halloween para decorar en las fruterías. Este es el tercer año consecutivo que hacemos nosotros... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Codillo a la gallega

  

  Hace unos meses publicábamos como preparar un Codillo al estilo alemán. Hoy lo hemos hecho cocido sin pasar por el horno, y acompañado con una guarnición más... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2013 COCINA, RECETAS