Maria

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• Shakshuka o Huevos de Oriente Medio

  

  De la mano de Yottam Ottolenghi y su libro vegetariano, vamos a contar una vivencia suya sobre este famoso plato de Oriente Medio. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de manzana

  

  Una opción para disfrutar de este producto de temporada sin consumir muchas kcal, es probar este gazpacho de manzana. Aunque parezca que el gazpacho es light po... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de espárragos y salmón con salsa Bearnesa

  

  Hoy nos vamos a ir de viaje a Francia para preparar esta salsa Bearnesa como acompañamiento para un hojaldre de espárragos y trigueros. Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Cerveza Negra

  

  Es muy probable que este bizcocho tenga una consumición más adulta que infantil, pero no por el alcohol, sino porque la combinación de la cerveza negra con el... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Gulash a la Genovesa en Thermomix

  

  La cocina genovesa es definida popularmente como "Cucina del Ritorno". Esto se debe a que muchos platos llevan largo tiempo de preparación y una larga espera... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de trigueros y pistachos en Thermomix

  

  Los pistachos son uno de los frutos secos más saludable que existen. Su consumo regular y moderado pueden ayudarnos a prevenir el cáncer y la diabetes, perder... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo Arrabbiata

  

  En Italiano, arrabbiata quiere decir enfadado, por el picante que llevan los platos con esta denominación. Para hacerlo más o menos "enfadado", puedes reducir l... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de calabacín en Thermomix

  

  Hasta a nosotros nos ocurre cuando llega el calor, la cocina como que no apetece tanto, y sobretodo en la nuestra que aquello es más pequeño que el camarote de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Sorbete de Yogur y Fresones en Thermomix

  

  Vamos allá, que el buen tiempo ya está apareciendo por nuestras calles y no queda mucho para que se acabe la temporada de fresas; así que es hora de preparar... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Rancho Canario en Thermomix

  

  El plato que presentamos a continuación tiene su historia…. Hace casi un año, en nuestras pasadas vacaciones veraniegas por tierras tinerfeñas tuvimos la... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Zucchino con Scamorza en Thermomix

  

  Si creías que la empanada gallega o la coca de verduras era un producto típico de nuestra tierra, eso es que aún no has probado otras recetas de nuestros vecino... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo Campero Italiano

  

  Hoy nos vamos a ir a Italia para preparar un plato tradicional donde la receta original es con conejo, pero nosotros hemos preferido utilizar muslos de pollo. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho Canario con Pepitas de Chocolate

  

  Después de unas largas vacaciones de Semana Santa queremos volver con una receta dulce para sobrellevar mejor la vuelta a la rutina del trabajo. Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de Solomillo con salsa de uvas en Thermomix

  

  El chef Fabio Santana tuvo hace unos años un artículo dedicado a la cocina canaria en Thermomix Magazine, concretamente, debió ser por el año 2010. Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tigretón en Thermomix

  

  Hoy queremos dar un guiño a nuestra infancia preparando un famoso bollo dominante en los recreos y tardes a la vuelta del cole, el tigretón. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Dorada con calçots en salsa Bercy

  

  La Salsa Bercy es una receta de origen francés que se utiliza principalmente para platos de pescado o maricos. En esta ocasión, hemos querido fusionar el sabor... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Pan Bao en Thermomix

  

  Dicho y hecho. Hace un par de semanas estuvimos en la segunda cena clandestina de Le Nomade con la temática Asian Confusion One, y hubo uno de los platos que... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Asian Confusion One

  

  No tuvimos suficiente con Raw Series One y  el pasado 21 de Marzo quisimos volver a vivir una nueva experiencia con la versión 1. Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa vegana en Thermomix

  

  Sí, no solo de carne de buey, vacuno o cerdo se hacen las hamburguesas, porque, ¿qué pasa con los vegetarianos? ¿no pueden disfrutar de una hamburguesa? Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Salchichas Currywurst

  

  La de veces que he oído esta receta pero nunca probé hasta llegar a Hannover hace un par de meses. La salsa Currywurst es muy fácil de hacer y viene perfecta... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2014 COCINA, RECETAS