Sararochas

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• Vichyssoise de Melón

  

  De esta receta no tengo foto Fue todo tan rápido, que no me dio tiempo… Ingredientes 1 melón 2 puerros 2 patatas 1 litro de caldo de pollo 1/2 cebolla 100 ml... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2013 COCINA

• Unas Bodas de Oro como se merecen

  

  Buenas tardes a todos! Por fin se ha acabado ese día que tan nerviosos nos ha puesto a todos, a unos más que otros pero todos nerviosos…. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2013 COCINA

• Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja con Ciruelas Pasas

  

  Ingredientes 1 o 2 solomillos de cerdo ½ vaso de jerez dulce 8 ciruelas pasas 4 naranjas 1 cucharada de mermelada de frambuesa 1 cucharadita de zumo de limón 2... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2013 COCINA

• Ensalada con Vinagreta de Miel y Mostaza y Rollito de Tometes Secos

  

  Ingredientes Para la ensalada 1 bolsa de mezcla de lechugas 1 tomate Jamón york 1 Huevo duro Piñones 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de miel 1 cucharada de... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2013 COCINA

• Bocadito de Foie y Mango con Virutas de Chocolate

  

  Ingredientes: Foie Mango Pan tostado mini Chocolate negro rallado Preparación: Cortar rodajas de mango y de foie del mismo grosor. Con un cortador de galletas... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2013 COCINA

• Cena Veraniega

  

  Buenas a todos! Ya estoy aquí de nuevo con otra de mis cenas. Los comensales fueron unos compañeros y amigos del trabajo de mi madre, que quisieron despedirse d... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2013 COCINA

• Batido de Galletas Oreo con Sirope de Chocolate y Helado de Vainilla

  

  Ingredientes Para el sirope de chocolate 250 ml de agua 100 g de azúcar 160 g de glucosa o jarabe de maíz 75 g de cacao en polvo sin azúcar 55 g de chocolate... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2013 COCINA

• Nidos de morcilla con manzana

  

  Ingredientes 1 morcilla 3 puerros 1 ct de cilantro picado 1 pimiento verdes italiano 1 manzana Aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra. Elaboración... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2013 COCINA

• Peras al horno envueltas en bacon y rellenas de queso

  

  Ingredientes 4 peras 250ml de vino blanco 1l de agua 1hoja de laurel 5 granos de pimienta negra Queso Camembert mezclado con queso azul, aunque podéis utilizar... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2013 COCINA

• Brochetas de langostinos marinados con lima y miel

  

  Ingredientes 1/2 kg  de langostinos crudos 50 ml de aceite 2 cd de miel 2 ajos Sal gorda y pimienta 1 guindilla Zumo y ralladura de 1 lima Elaboración Pelar... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2013 COCINA

• Sopa de fresas con aguacate y anchoas

  

  Bueno… ya sólo me queda un examen para acabar por fin  He superado los más difíciles, esto ya es pan comido, jaja. Si es que, al final todo acaba llegando, igua... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2013 COCINA

• Hola!! Ya estoy preparando uno de mis menús. Será una cen...

  

  Hola!! Ya estoy preparando uno de mis menús. Será una cena que cocinaré para esta noche. Las recetas no os las dejaré hoy pero os las iré poniendo cuando tenga... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA

• De vuelta!!

  

  Hola, siento haberos abandonado durante tanto tiempo, pero ya se sabe que los estudios son lo primero y no he tenido tiempo de nada. Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA

• Ayudante en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid

  

  Ayer, sábado, dio mi madre un curso para aprender a decorar una tarta-bolsito de fondant por el Día de la Madre. Yo estuve allí, ayudando lo máximo posible. Me... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2013 COCINA

• Día de la Madre: Crumble de Manzana

  

  Hoy es el día de la madre, así que “Feliz día a todas las MAMÁS”. Yo a la mía la he regalado esta riquísima tarta, os dejo la receta: Ingredientes Para la masa... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2013 COCINA

• Guacamole

  

  Ingredientes 3 aguacates maduros 1/2 pimiento verde 1 manojo de cilantro 1 cebolleta Zumo de una lima 1 guindilla 1 tomate Unas gotas de tabasco Elaboración... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2013 COCINA

• Tarta Decorada con Fondant – Bolso Chanel

  

  BIZCOCHO DE YOGUR Ingredientes 1/2 medida de aceite de girasol 3 huevos bien batidos 1 yogur de limón 2 medidas de azúcar La ralladura de 1 limón 3 medidas de... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 COCINA

• Rodaballo con Gambas al Ajillo y Costra de Mayonesa

  

  Ingredientes 4 lomos de rodaballo 16 gambas Ajo en polvo Perejil picado Aceite de oliva virgen extra 12 cucharadas de mayonesa casera (2 huevos, un chorro de... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA

• Pechugas de Codorniz Asadas con Plátano Frito

  

  Ingredientes 2 envases de pechugas de codorniz 8 dátiles 2 plátanos 8 lonchas de jamón york 1 cucharada de romero picado 1 vaso de vino blanco Harina de maíz... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA

• Fideos Orientales con Verduras y Salsa de Soja

  

  Ingredientes 200 g de fideos o tallarines rizados 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 1 cd de aceite Una lata de champiñones Una cucharada de curry 4 cd de... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA