Tartasacher

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• Tarta de cerveza negra

  

  Una deliciosa tarta que normalmente se le llama Tarta Guinnes porque es con esta cerveza negra con la que se suele hacer, pues bien yo le he cambiado la... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2018 COCINA, POSTRES

• Cuchaule, pan suizo de azafrán

  

  Como os dije hace unos días tenía pendiente de publicar esta receta. Proveniente también del blog Albahaca y Canela. Yo ya la conocía, tengo un magnífico libro... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2018 COCINA, POSTRES

• Bizcocho de harina integral de espelta, almendra y aceite de oliva

  

  La receta que dejo hoy aquí la he visto en el blog Albahaca y Canela y me ha gustado mucho. Le he hecho algunos cambios a mi gusto. El resultado del bizcocho... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2018 COCINA, POSTRES

• Tourte ou gateau de soleure (tarta o pastel de solothurn)

  

  Últimamente estoy haciendo un buen número de recetas tradicionales en países europeos y hoy le toca el turno a esta tarta compuesta de tres elaboraciones... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2018 COCINA, POSTRES

• Técula mécula puesta al día

  

  Hace ya un tiempo, puse en el blog esta deliciosa tarta de Olivenza (Badajoz) llamada técula-mécula. La he puesto al día con algunas variantes en las... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• ENGANDINER NÜSSTORTE (Tarta de nueces Engandine-Suiza)

  

  Una deliciosa tarta originaria de Suiza. Una tarta nada complicada de hacer, que se conserva hasta tres meses en la nevera. Con ingredientes que todos tenemos e... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Galletas de pasta flora para san valentín

  

  Este año he vuelto a hacer para San Valentín unas galletas, con la novedad de que la receta empleada no ha sido la tradicional de las galletas de mantequilla qu... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Pan tigre, jirafa o dutch crunch bread

  

  Hoy os traigo un pan delicioso de origen holandés. Un pan dulzón y suave de miga pero con una corteza bonita y crujiente a base de harina de arroz, agua,... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Ruffle milk pie (tarta rizada de leche)

  

  Después de la receta un tanto laboriosa de las trenzas, aún pondré alguna más, hoy os presento esta sencilla y resultona tarta. tanto a nivel visual, como... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Trenza de queso crema y arándanos

  

  Llevo unos cuantos días sin publicar, pero con tanta fiesta y tanto resto de dulces, había que dejar pasar unos días de descanso. Pero ya ha pasado este tiempo ... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Bocaditos con craquelin y crema ganache montada

  

  Ingredientes Para 6 personas18 bocaditos de pasta choux con craquelin horneados300 gr. de crema ganache 150 gr. de nata líquida para montar muy fríaAzúcar... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Turrón de chocolate crujiente con caramelo

  

  Un delicioso turrón para estas navideñas. Muy sencillo de hacer, así que aún os da tiempo,TURRÓN DE CHOCOLATE, CRUJIENTE CON CARAMELOIngredientes para 1... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Polvorones de cacao

  

  Unos ricos polvorones para colocar en nuestra bandeja de dulces navideños. Hechos en casa con todo el y sabor de unos excelentes ingredientes y por supuesto el... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Turrón de nata nueces

  

  Aquí os dejo una receta totalmente navideña. Un turrón delicioso, uno de los más tradicionales y exquisitos y ademas de muy sencilla elaboración. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Hojaldre con harina integral de espelta

  

  Llevo una buena temporada trabajando con los hojaldres y diferentes harinas. He hecho un delicioso hojaldre con harina integral de espelta. Ha quedado muy bien ... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pan de pasas

  

  Un rico pan que combina idealmente con los queso y el foie. Una buena idea para la Navidad ya que los podemos hacer y dejar en el congelador para ir sacando.... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Muffins con mucho chocolate

  

  :Ingredientes:120 gr. margarina230 gr. chocolate 60% cacao325 gr. harina floja12 gr. de impulsor2 gr. de sal125 gr. azúcar moreno50 gr.de azúcar normal 3... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pan de muerto (tradición de méxico)

  

  Como es habitual en estas fechas se comen muchísimos dulces. Unos provenientes de nuestra tradición como huesos de santo, panellets o buñuelos de viento, otros... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2017 COCINA, POSTRES

• Tarta de manzana, pasas y pan

  

  Una rica receta otoñal para aprovechar algunas cosas que tenenos en casa. Yo he puesto migas de pan que he hecho y es una buena forma de emplear el pan que ya n... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2017 COCINA, POSTRES

• Magdalenas de queso y limón

  

  Ingredientes200 gr. de harina floja8 gr. de impulsor100 gr. de mantequilla75 gr. de queso fresco de untar3 huevos150 gr. de azúcar40 gr de lechecorteza de... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2017 COCINA, POSTRES