Tartasacher

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• ENGANDINER NÜSSTORTE (Tarta de nueces Engandine-Suiza)

  

  Una deliciosa tarta originaria de Suiza. Una tarta nada complicada de hacer, que se conserva hasta tres meses en la nevera. Con ingredientes que todos tenemos e... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Galletas de pasta flora para san valentín

  

  Este año he vuelto a hacer para San Valentín unas galletas, con la novedad de que la receta empleada no ha sido la tradicional de las galletas de mantequilla qu... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Pan tigre, jirafa o dutch crunch bread

  

  Hoy os traigo un pan delicioso de origen holandés. Un pan dulzón y suave de miga pero con una corteza bonita y crujiente a base de harina de arroz, agua,... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2018 COCINA, POSTRES

• Ruffle milk pie (tarta rizada de leche)

  

  Después de la receta un tanto laboriosa de las trenzas, aún pondré alguna más, hoy os presento esta sencilla y resultona tarta. tanto a nivel visual, como... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Trenza de queso crema y arándanos

  

  Llevo unos cuantos días sin publicar, pero con tanta fiesta y tanto resto de dulces, había que dejar pasar unos días de descanso. Pero ya ha pasado este tiempo ... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Bocaditos con craquelin y crema ganache montada

  

  Ingredientes Para 6 personas18 bocaditos de pasta choux con craquelin horneados300 gr. de crema ganache 150 gr. de nata líquida para montar muy fríaAzúcar... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2018 COCINA, POSTRES

• Turrón de chocolate crujiente con caramelo

  

  Un delicioso turrón para estas navideñas. Muy sencillo de hacer, así que aún os da tiempo,TURRÓN DE CHOCOLATE, CRUJIENTE CON CARAMELOIngredientes para 1... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Polvorones de cacao

  

  Unos ricos polvorones para colocar en nuestra bandeja de dulces navideños. Hechos en casa con todo el y sabor de unos excelentes ingredientes y por supuesto el... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Turrón de nata nueces

  

  Aquí os dejo una receta totalmente navideña. Un turrón delicioso, uno de los más tradicionales y exquisitos y ademas de muy sencilla elaboración. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2017 COCINA, POSTRES

• Hojaldre con harina integral de espelta

  

  Llevo una buena temporada trabajando con los hojaldres y diferentes harinas. He hecho un delicioso hojaldre con harina integral de espelta. Ha quedado muy bien ... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pan de pasas

  

  Un rico pan que combina idealmente con los queso y el foie. Una buena idea para la Navidad ya que los podemos hacer y dejar en el congelador para ir sacando.... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Muffins con mucho chocolate

  

  :Ingredientes:120 gr. margarina230 gr. chocolate 60% cacao325 gr. harina floja12 gr. de impulsor2 gr. de sal125 gr. azúcar moreno50 gr.de azúcar normal 3... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pan de muerto (tradición de méxico)

  

  Como es habitual en estas fechas se comen muchísimos dulces. Unos provenientes de nuestra tradición como huesos de santo, panellets o buñuelos de viento, otros... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2017 COCINA, POSTRES

• Tarta de manzana, pasas y pan

  

  Una rica receta otoñal para aprovechar algunas cosas que tenenos en casa. Yo he puesto migas de pan que he hecho y es una buena forma de emplear el pan que ya n... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2017 COCINA, POSTRES

• Magdalenas de queso y limón

  

  Ingredientes200 gr. de harina floja8 gr. de impulsor100 gr. de mantequilla75 gr. de queso fresco de untar3 huevos150 gr. de azúcar40 gr de lechecorteza de... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2017 COCINA, POSTRES

• Pan de jengibre

  

  Un riquísimo pan al que le he dado una forma curiosa y que hoy dejo aquí para que lo podáis ver y probar. Espero os guste. Hacía mucho tiempo que no horneaba pa... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Marquesas

  

  Me he decidido a hornear este dulce que, no sé por qué, se come casi siempre en fechas navideñas y no deja de ser un delicado bizcocho de almendras que puede... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Magdalenas francesas (madeleines)

  

  Las magdalenas en forma de concha elaboradas con rica mantequilla o lo que es lo mismo las clásicas magdalenas francesas (madeleines). Deliciosas como... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pasteles de arroz de bilbao

  

  Al hacer la anterior entrada recordé que también tenía una sin poner de los pasteles de arroz de Bilbao, que sí son de Bilbao pero que no llevan arroz. Se... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2017 COCINA, POSTRES

• Pasteles de almendra o merlins

  

  La receta que os traigo hoy son unos pequeños pasteles con base de masa de hojaldre o quebrada enriquecida con almendra y una crema de almendra molida, huevo y... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2017 COCINA, POSTRES