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• Solomillo de pechuga de pollo estilo kentucky con salsa chimichurri

  

  Hoy pollo con un toque de especias, y si pica un poquito mejor que mejor.INGREDIENTES:400 gr de solomillo o pechuga o contramuslo deshuesado de pollo1 c/s de... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2022 COCINA

• Berenjenas rellenas de pulled pork

  

  Con parte del pulled pork que cociné el otro día, he preparado estas berenjenas, que han quedado diferentes pero muy ricas.INGREDIENTES:1 berenjena por... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2022 COCINA

• Arroz mar y montaña

  

  Se trata de un típico arroz catalán que unifica en una misma receta los mejores ingredientes del mar y la montaña. Un plato completo y muy ágil de preparar. Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2022 COCINA

• Pulled pork 2.0

  

  Vi en un reels que preparaban una pieza de carne (creo que era de ternera) poniéndole leche en vez de agua, para cocinarlo, y para experimentar, he yo he... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2022 COCINA

• Mini quiches o pastelitos de calabacin y bacon

  

  Hoy para que se llevara mi churri algo para comer fuera, he preparado estos pastelitos salados, que había preparado ya antes, con alguna... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2022 COCINA

• Tiramisu de limon keto

  

  Otra tarta que preparé ayer para merendar, después de la comida familiar.INGREDIENTES:Para el Lemon curd:3 limones (zumo y ralladura)1/2 taza de eritritol 100... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2022 COCINA

• Brownie cheesecake

  

  Esta tarta la hicimos par celebrar el santo de mi hija.INGREDIENTES:Para el brownie:200 gr. de chocolate negro110 gramos de mantequilla4 huevos1 cucharada de... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2022 COCINA

• Tortilla de calabacín y provolone

  

  Como dice @ketoadicta, sin duda, la mejor tortilla del mundo, mundial. Es low carb, keto y no puede estar más ricaINGREDIENTES:1 calabacín grande o 2 pequeños1/... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2022 COCINA

• Cookie-mugcake de avena y plátano

  

  Este tentempié, viene bien en cualquier momento y como es en el micro, se hace rapidito,la receta me la ha pasado @ilauramartinez_ , ya que mi costillo ayer,... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2022 COCINA

• Espinacas a la florentina a mi manera

  

  El otro día hablando con mi costillo, me dijo que había oído una receta que se llamaba espinacas a la florentina, y no sabía como eran, yo le conté que eran... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2022 COCINA

• Pastel de carne y coliflor

  

  Hoy tenía como reto gastar la carne de haber preparado caldo, el caldo se lo han tomado E.y V. con pasta de galets, así que he pensado en un pastel, con masa... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2022 COCINA

• Frittata de calabacin y gorgonzola

  

  O lo que viene a ser una tortilla a la italiana, su peculiaridad es que no se le da la vuelta, con lo cual queda mucho más vistosa, esta vez no le he añadido... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2022 COCINA

• CORN BREAD versión KETO

  

  Aquí la receta del famoso Corn Bread versión KETO de @keto_con_laura , una receta genial porque se hace superrápido y puedes ponerle los toppings que... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2022 COCINA

• Champiñones con salsa alfredo

  

  Hoy para acompañar unos chorizos criollos, he preparado estos champiñones.INGREDIENTES(para 2 personas):1 bandeja de champiñones200 ml de nata fresca para... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2022 COCINA

• Brownie vegano

  

  Receta de @tictacyummyINGREDIENTES2 cucharadas lino3 cucharada agua200 g harina de avena integral sin gluten o de almendras 100 g chocolate +85%40 g cacao el... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2022 COCINA

• Costillas al horno al estilo americano de louisiana

  

  Existen muchas recetas para preparar las costillas al horno con salsa barbacoa al estilo americano. Hoy las vamos a hacer con una marinada en naranja y... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2022 COCINA

• Carne estofada con verduras

  

  Hoy plato tradicional, que tiene tantas variantes como casas hay.INGREDIENTES:1 kg de ternera cortado a dados1 Cebolla2 Zanahorias2 dientes de ajo1 Puerro1... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2022 COCINA

• Pudin de pescado y gambas

  

  Hoy he preparado este rico pastel de pescado, que casi nos acabamos de una sentada (entre dos), bueno, a final nos hemos comido la mitad, pero por... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2022 COCINA

• Tartaletas de moras

  

  y como os decía el otro día, la temporada de moras de la morera de casa ha llegado y como es tan corta, hay que aprovechar, esta vez en el formato que más... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2022 COCINA

• Pechu-pizzas keto

  

  INGREDIENTES: 2 pechugas fileteadas muy finas (Unos 500-600 gr.) 100 gr. bacon 1 paquete de salchichas Frankfurt ó 150 gr. jamón cocidoqueso rallado y orégan... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2022 COCINA