Verduras salteadas

Comentario personal:Una receta de lo más sana.
Ingredientes:300 Gr Bachoqueta baby (judía verde baby)2 Pimientos verdes1 Berenjena4 Ajos tiernosJamón serranoSalAceite de olivaAgua
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Cocinamos la bachoqueta baby al vapor. En una olla con dos dedos de agua y un utensilio para cocinar al vapor dejaremos cocinar durante unos 45 minutos. (a la bachoqueta le quitaremos las puntas)2. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva añadimos los pimientos cortados en cuadrados y cuando estén medio hecho añadimos la berenjena cortada en cuadrados.3. Cuando este casi hechas la verduras añadimos el jamón (lo cocinamos durante 10 minutos) y la bachoqueta la rehogamos unos minutos.
Tiempo de elaboración:1 Hora 15 minutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:6euros