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“Vinos que se caracterizan por unos sabores profundamente cristalinos y una acidez tonificante”.
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“Los que prueban sus vinos quedan prendados de sus sabores potentes, directos y poco usuales”.
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“Bodega como estilo de vida”.
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Nueva Zelanda vitícola se extiende en latitudes equivalentes a las de Marruecos y Burdeos, sólo que en el hemisferio sur.
La tradición vinícola de Nueva Zelanda es la más corta del planeta, en la actualidad gozan de gran prestigio internacional.
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Se divide en la Isla Norte (clima más cálido y mejor condicionada a las uvas tintas como pinot noir, cabernet sauvignon, gamay y merlot) y la Isla Sur (con un clima más fresco, se cultiva: sauvignon blanc, riesling, chardonnay, sémillon, chenin blanc y müller-thurgau).
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Centros productores de vino en Nueva Zelanda:
- Marlborough afamado por su sauvignon blanc. Las bodegas más importantes son Montana Brancott, Coudy Bay y White heaven.
- Gisborne por su chardonnay.
- Central Otago (Felton Road) y Martinborough (el elaborador con mas renombre Alta Rangi), elaborando su reputación con el pinot noir y el pinot gris.
- Hawkes Bay es conocido por su oscuro cabernet. Las bodegas más representativas son: Te Mata y Church Road.
- Auckland Waiheke Island es el hogar de uno de los más reputados cabernets del mundo.
Marlborough y Hawkes Bay son dos regiones con premios internacionales.
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