Revista Cocina

Vizcarra 15 meses 2008

Por Bodegaateneo

Este domingo tenía cosas que celebrar, buenas noticias esta intensa semana, nuevos proyectos para el blog , buena comida dominical , día internacional del enoturismo y un podio más para Ferrari y el bueno de Fernando Alonso ;  en la semana, un punto negro, ya que  tuve un frustrado viaje al oeste de la Ribera del Duero , que espero pronto retomar, cuando mi Echanove particular se recuperé de sus heridas de guerra, pero por lo demás, fue una buena semana ; hace unos días, Juan Carlos Vizcarra de Bodegas Vizcarra , acudió a Burgos para un Miércoles de Vinos, pero un maldito catarro me impidió acudir y maldije a los dioses, en especial al envidioso Apolo  (quien no ayudo a que mi enfermedad remitiese a tiempo) , ya que fue un éxito y se probaron todos los vinos de la bodega, lo cual hizo mi destrozo en el alma mucho mayor si cabe ; por eso hoy, mi elegido sería un Vizcarra.

El Vizcarra 15 meses 2008 es un 100% tempranillo, hizo la maloláctica en barrica de roble americano, con una crianza de quince meses en barrica de roble americano y francés;  tiene un vivo color cereza, brillante, burdeos, de capa media (me llamó la atención esa capa), sin ribetes marcados que denotasen su edad;  en nariz el vino mantiene su mejor punto frutal, fruta roja madura, balsámicos, monte bajo ,  mientras que la madera se mantiene en un muy segundo plano;  en boca el vino es fino, equilibrado, la madera ha tamizado la fruta haciéndolo muy fácil de beber, ligero,  cuerpo medio, me resulta extrañamente asequible frente a otros vinos probados de la bodega, quizás sea el efecto añada;  largo, mantiene un buen regusto final. Me pareció un buen vino, 92 puntos Parker, aunque no me llenó como el 2007. Esperemos al 2009.

R.

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