Vuestras cocinas: Datiles 2.0, (Ana)

Y vamos con otra receta aportada por nuestros seguidores.
Una de las primeras recetas que publicamos hace un año fueron unos dátiles rellenos de queso. Pues aquí está la versión 2.0, que nos remite Ana, para más señas prima de Tsatsiki Chef.
Ingredientes:

• 12 dátiles.
• 50 ml de nata para cocinar.
• 100 gr. de queso de cabra.
• 50 gr. de anacardos.
• Almendras enteras para decorar.

Preparación:

1. Primero hacemos una crema con el queso y la nata.
2. Partimos los anacardos con un cuchillo y los añadimos a la crema.
3. Deshuesamos los dátiles, los rellenamos con la crema de queso y los decoramos con una almendra.

Consideraciones:
Como hace un año, opcional ponerles un chorrito de miel por encima. Son un aperitivo sensacional ¡gracias Ana!.