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Receta de mousse de queso de cabra y foie, con y sin Thermomix
Esta receta es para quedar de lujo ante los invitados además es muy fácil de hacer. Necesitamos tener el juego de moldes redondos en casa, porque con moldes individuales, la presentación es mucho mejor. Yo los compré en Hypercor, pero los hay en cualquier hipermercado, o tiendas especializadas en productos de casa. 
Y para desmoldar fácilmente, es mejor meter un poco antes en el congelador, para que salga perfecto del molde. Yo lo serviría, sobre las tostadas redondas de bimbo.