Yogurt de Chocolate

Hoy una de las mejores recetas que tengo de yogurt, aunque al no fermentarse no sé si debería considerarse como tal, Yogurt de chocolate. Una receta fácil y que enloquece a los peques de la casa… y a los grandes.

Son unos yogures cremosos y con un intenso sabor a chocolate. En el vídeo os doy una idea de cómo decorarlos para San Valentín usando unas de las galletas de la receta anterior. Lo único malo de ésta receta es la espera a que enfríen. Así que si os gusta el chocolate no os la podéis perder, 100% para chocoadictos.

Estoy preparando un sorteo de San Valentín, si queréis más detalles no os olvidéis visitar el Facebookde Duly’s Kitchen el sábado. No os olvidéis de participar.

Ingredientes:
2 yemas de huevo2 cucharaditas de maizena3 cucharadas de azúcar8 ch de cacao en polvo3 vasos de leche

Preparación:
1.Se reserva medio vaso de leche, en el que disolveremos la maizena. 2.El resto de la leche se hierve con el cacao y el azúcar.3.Se separan las yemas de las claras.4.Se agrega a la leche caliente el vaso de leche con maizena y se remueve bien.5.Batimos un poco las yemas y las añadimos a la mezcla anterior.6.Volvemos a poner al fuego, sin dejar de remover, hasta que vuelva a hervir. En ese punto notareis que ha espesado.7.Llenamos nuestros recipientes, los dejamos enfriar y a comerr.
Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheeeNo os olvidéis de participar en el sorteo de San Valentín.
Notas:-Con 6 cucharadas de cacao en polvo es suficiente, yo le añado 8 para que sean aún más intensos.-Es importante añadir primero la leche con la maizena para que enfríe un poco antes de añadir las yemas, sino las yemas cuajaran y quedarán grumitos.-Terminará de espesar al enfriar.

¡Gracias por leerme!Besos,