¡¡al rico aguacate!!

Es un fruto tropical, que mucha gente evita por su alto contenido en calorías, eso no quiere decir que engorde, aunque mucha gente lo piensa así.
Los aguacates son una fuente de grasas saludables excelente y son ricos en grasas monoinsaturadas que se queman fácilmente en energía.
PROPIEDADES: Este gran fruto nos ayuda a controlar los niveles de glucosa, de colesterol por el contenido en ácido oleico, gracias a la fibra evitamos el estreñimiento y ayuda a saciar el apetito. Es un gran antioxidante y es fundamental para la salud de los huesos gracias al contenido de vitamina C, D y E, nos ayuda también en nuestra salud cardiovascular y como prevención en patologías como osteoporosis y arterioesclerosis. Podemos decir que el aguacate es un fruto de gran interés nutricional y muy recomendado, en especial en épocas de embarazo o lactancia, debido a un alto contenido en ácido fólico.
ME LO COMO!!!
El aguacate se puede consumir de muchas maneras diferentes, tanto en platos salados como dulces o picantes, como primer plato o guarnición. A continuación una de las formas que a mi más me gusta degustarlo es en ensalada.
ENSALADA DE AGUACATE CON ALIÑO VERDE.
Dificultad: fácil
Tiempo de elaboración: 15 minutos


INGREDIENTES (2 personas):

• 1 AGUACATE MADURO
• 1 CEBOLLETA (se puede cambiar por cebolla)
• 1 TOMATE
• ZANAHORIA RALLADA
• MIX DE LECHUGAS
• 1 PUÑADO DE PASAS
• ALIÑO (ACEITE, LIMÓN (vinagre), AGUACATE Y SAL)

ELABORACION: Lo primero vamos a seleccionar un bol o ensaladera y ponemos como cama el mix de lechugas (son muy recurrentes para tener siempre en casa por ser tan practicas).
Pelamos el aguacate (reservando algo menos de un cuarto para el aliño), cortamos el tomate y la cebolleta como más guste y juntamos con las lechugas y añadimos también las pasas y la zanahoria rallada (va muy bien la envasada, pero también se puede hacer unas tiras finas de zanahoria natural).
Solo nos queda aliñar y comer.
COMO HACEMOS EL ALIÑO:
El aliño es recomendable hacerlo a parte y echarlo en la ensalada y remover ayudándote de dos cucharas
El aguacate que hemos reservado lo machacamos con un tenedor (por eso es importante que el aguacate este maduro), y lo ponemos en un recipiente, añadimos el aceite y el zumo de un limón y lo mezclamos hasta que quede homogéneo y sazonamos.
PARA PONERME GUAPA!!!
¿Quieres que tu piel tenga un aspecto radiante y aterciopelada?, pues prueba esta MASCARILLA DE AGUACATE Y AVENA.
Mezcla la pulpa de medio aguacate con una cucharada de harina de avena, machacando todo y mezclar hasta que quede una pasta uniforme, luego ya solo queda aplicarla en la piel del rostro y esperar unos 20 minutos, retírala y veras los resultados.