Historia de Alberto Chicote
Profesional consolidado y antiguo alumno de la decana de las escuelas de hostelería españolas, la Escuela de Hostelería de Madrid, Alberto Chicote es el Executive Chef de dos acreditados restaurantes de la capital: NODO, donde fusiona la cocina española y japonesa, y PANDELUJO, Mejor Restaurante del Año 2010 de la Guía Metrópoli.
Programas Pesadilla en la cocina En la actualidad viaja hasta distintos lugares de España con Pesadilla en la cocina, el programa emitido en La Sexta que adapta el formato original del reconocido chef Gordon Ramsay, Kitchen Nightmares. El carácter crítico de Chicote trata de salvar de una situación límite a diversos establecimientos de nuestra geografía. No os perdáis algunas de las recetas que va proponiendo en los diferentes restaurantes, podéis verlas aquí. A mi me ha gustado mucho, ésta: La coca de la Ermita. Libros es lo que le faltan, al contrario que otros grandes chefs, Chicote no ha escrito apenas libros de sus recetas, se ha centrado en otras cosas,
Sus recetas en Canal Cocina
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure
publicado el 04 junio a las 15:36
Hola Alberto ..mi nombre es Carlos Alberto Escobar, un apasionado de la cocina, me gusta crear cosas, sin dejar de lado la cocina tradicional. De verdad, de verdad necesito tu ayuda! He cometido errores, que han arrastrado a mi madre y a mi tia..a una situación económica muy mala, no e tenido la oportunidad de mejorar, por falta de oportunidades, de aprender con alguien como tu. Mi unica salida es coger un restaurante en funcionamiento y poner de mi, entusiasmo amor, horas las que sean. Para poder liberar a mi madre! Incluso hemos tenido que pedir ayuda para comer a CARITAS. Por favor ayudame, necesito de verdad..ver la luz, cocinar y aprender hasta jubilarme. Me puedes ayudar? No me ayudan los bancos y me agobian las deudas, no me llaman para cocinar, tengo 41 años, pero tengo la ilusión de un chaval de 20...por aprender, pero sobretodo liberar a mi madre y a mi tia, de ese peso tan grande que soy yo. Mi email: [email protected], AYUDAME POR FAVOR
publicado el 18 julio a las 07:07
Me ha gustado mucho tu programa, un saludo
publicado el 10 junio a las 16:27
ALBERTO UN SALUDO DESDE ALICANTE DE UN GRAN ADMIRADOR DELA COCINA
publicado el 31 mayo a las 10:23
Hola darte un saludo Chicote y darte la enhorabuena por el programa de pesadilla en la cocina,me parece que haces un trabajo increible y muy profesional.Me parece muy bien que aparte de la comida le des mucha importancia a las condiciones higienico-sanitarias y al servicio pues yo creo que en muchos rest.por dejadez se desdeja bastante.Yo me dedico a esto,mi pasion aunque la descubri tarde pero reconozco que me da muchas satisfaciones,alegrias y trabajo.Ya me gustaria que algun dia te acercaras por aqui,estamos en Asturias un pueblecito de la costa llamado Tapia de Casariego el Gastro-bar Marejada,estas invitado a degustar producto de la zona,bueno un saludo y sigue enseñandonos poco a poco y mas en estos momento dificiles.y perdon me presento me llamo Daniel Perez. Bueno un saludo
publicado el 01 febrero a las 16:09
Un detalle, hace casi un año ya que no cocino ni en NODO ni en PANDELUJO.