Alicante: IV

Pasamos por Alicante una vez más hace unos meses. Esta cuarta visita tenía objetivo familiar pero, como no, siempre es buen momento para probar sitios nuevos o repetir nuestros favoritos. Y eso es lo que hicimos nada más llegar, volver a la Cervecería Víctor. Un verdadera delicia de gastrobar donde pedimos para empezar unos montaditos: The President (Solomillo de cerdo con crema de castañas y mousse de foie), McVictor (mini-hamburguesa de buey con mostaza), Triguerico (ventresca, espárragos trigeros y romescu).

Para picar pedimos un lacón preparado, 2 croquetas normales, 2 de bacalao con wasame y alioli, pulpo al horno sobre tabulé de verduras y espuma de patata caliente (mejor tapa de Alicante 2.013), buñuelo de alcachofa y de postre un coulant de chocolate. Todo con dos Coca-Colas y un verdejo por 42,5 euros.

Pulpo al horno (foto de la web)

Como sitios nuevos de la ciudad probamos:
- La barra asturiana. Si. Nos metimos en un asturiano en Alicante. Fue para probar su autenticidad y es un asturiano de verdad. No como los de allí, por supuesto, pero tienen pinchos en la barra (menos que por el norte, eso si) y en la carta hay incluso cachopos. Fuimos solo a fisgar pero pinta bien. Dos cañas, un vino y una Coke por 7,10€.
- Mixtura. Bastante reciente. Nuestras anfitrionas no lo conocían. Era algo frio porque daba mucha sensación de cafetería tenía una buena carta de embutidos y raciones, aunque estas eran muy muy pequeñas: Pulpo seco en aceite, 4 trozos de pulpo, muy ricos pero escasos (7€) y un par de croquetas con 8 vinos Verdejo Sauron (fácil de recordar el nombre para los muy frikis) suavecito y un agua por 26 euros. Al salir una de nuestros acompañantes opinó "le doy dos días". Salió bastante decepcionada.

Para las comidas nos hicimos un par de escapadas. Queríamos arroz, como siempre y nos fuimos a San Juan, primero a tomar un vermú al solecito, en el Lloc: 2 vermus, 2 cokes, caña y bravas; ponen tapa, en este caso de ensaladilla por 16 euros. Para el nos metimos en el Mayoral: arroz a banda bueno, con sepia a la plancha malísima y seca por 10 euros y mejillones aceptables que mojamos con Marina Alta. Todo con agua y dos cafes: 70 euros. El servicio fue encantador, si en verano siguen con ese trato que los veraneantes tomen nota del sitio.

El Mayoral

Barra de El Granaino

La otra escapada fue a Elche, a comer de tapas en barra a lo que fue el descubrimiento del viaje: El Granaino. Una impresionante barra que en 2.002 fue premio a la mejor taberna de la guía gourmetour. Tiene restaurante pero nosotros comimos en la barra, muy llamativa, con muchos y variados productos de los que dan gana probar todos. Nos tocó el camarero malo, todo el mundo tenía de tapa un caldo menos los atendidos por este, seco tirando a borde. Nosotros pedimos ensaladilla, minibrochetas de secreto y las tres tapas premiadas de la carta: Coca con Sardina de bota, Salmorejo con Mojama y croqueta de manitas de cerdo con pulpo. Una delicia. Aparte media de huevos rotos con chanquetes, 3 montaditos (hay muchos y muy variados). Todo con tres cokes, una caña y tres vinos por 41,15€... lo dicho, el descubrimiento de la excursión.