Alimentación en el embarazo

El rápido crecimiento de los fetos, que llegan a doblar su peso en tan solo 6 semanas en el útero, depende del aporte de grandes cantidades de nutrientes por Kg de peso a través de la placenta.

Con un IMC (indice de masa corporal) normal, el margen de ganancia de peso recomendado se encuentra entre los 11,5 – 15,8 Kg.El mito de que la mujer embarazada tiene que comer por 2 ya se sabe que es falso, si que es cierto que se necesita un aporte extra de energía, quedarnos falta de nutrientes también pone en serio peligro al feto.El exceso de acumulación de grasa en la mujer embarazada no se relaciona directamente con un mayor peso en el nacimiento del bebe y puede ser peligroso para la madre, ya que pone en riesgo el parto (mayor probabilidad de cesárea) y contribuir a la obesidad postparto.Las calorías que necesita una mujer embarazada van a variar dependiendo de cada persona, pero la media son unas 2500 calorías, nunca deben estar por debajo de las 1700 calorías.Se recomienda unos suplementos de energía extra de 150 kcal/día en el primer trimestre y de unas 300 kcal/día para el segundo y tercer trimestre. Con este aporte extra debería incrementar unos 12 Kg durante el embarazo.En el 5º mes se habrían ganado unos 4 Kg y a partir de ahí tendremos un aumento gradual de ½ Kg a la semana.
¿De qué manera incrementamos el consumo de nutrientes?Se debe incrementar el consumo de hidratos de carbono preferentemente durante embarazo y lactancia, ya que el feto y las glándulas mamarias necesitan utilizar la glucosa.

• cuando la mujer es obesa (por encima del 120% de su peso estándar)debería incrementar 7-8 Kg durante el embarazo.
• Cuando el peso de la mujer esta por debajo de lo normal (menor al 90% de su peso estándar) debería incrementar unos 14-15 Kg durante el embarazo.

Es necesario cuidar la alimentación ANTES del embarazo y después. Una mujer tiene que estar sana para plantearse el embarazo.Ácido Fólico El ácido fólico es la vitamina mas conocida por las embarazadas¿Por qué es tan importante?Es necesaria para la formación de tejido y glóbulos rojos, y es clave en las primera fase del embarazo.Si tenemos deficiencia de esta vitamina puede ocurrir el riesgo para el feto de espina bífida o de una anemia materna.Para ello se aumentará la dosis unos 200 µg/día. (De 400 a 600)Alimentos ricos en ácido fólico: Hígado, legumbres, acelgas, espinacas, frutos secos...La Vitamina A se aumentará en unos 70 µg/día ( De 700 a 770)Alimentos ricos en Vitamina A: Hígado, yema de huevo, lácteos, vegetales, mantequilla...Aumentamos las necesidades de Hierro (Carne, pescado, huevos...) Magnesio y Zinc (importante para la formación de órganos), Yodo.Normalmente hay una suplementación de Ácido fólico y Hierro.Hay que tener en cuenta hacer entre 5 – 6 tomas al día divididos en desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y recena.La recena es importante para evitar sensaciones de nauseas, mal estar...
El consumo de alcohol en el embarazo es realmente peligroso, sobre todo en las primeras semanas. Pasa directamente al feto y  puede llevar a retrasos en el crecimiento, malformaciones o anomalías en el sistema nervioso.Lo mismo nos pasa con el tabaco, pasa también directamente al feto pudiendo producir bajo peso al nacer, aumentando el riesgo de abortos y disminuyendo los niveles en sangre de vitamina C, ácido fólico y Vitamina B12. Se debería evitar mientras dure o si hay mucha ansiedad limitar su consumo.

PEQUEÑOS CONSEJOS PARA AYUDARTE EN EL EMBARAZO
Para nauseas y vómitos

• Tomar algún alimento antes de levantarse de la cama
• Los alimentos fríos o templados son los que mejor se toleran
• Intentar no beber en las comidas
• Reposar unos 20 minutos despues de las comidas.

Para el ardor de estómago

• Evitar alimentos irritantes, grasos, picantes...
• No tumbarse nada mas comer
• Elevar un poco la cabecera de la cama
• Hacer comidas ligeras y distribuirlas en tomas.

Estreñimiento

• Consumir alimentos ricos en fibra
• Kiwi, ciruelas o bebidas calientes en ayunas
• Abundante liquido
• Ejercicio fisico

Toxoplasmosis (Infección por parásito)

• Higiene antes y despues de cocinar
• Lavar adecuadamente verduras y frutas
• Evitar carnes crudas o poco cocinadas
• Evitar contacto con los gatos

Implica serios riesgos para el bebe como son los abortos, retraso mental o problemas de vista y oído.
Jamón serrano y embarazo: Las carnes crudas y poco curadas están contraindicadas en el período de gestación por el riesgo de contraer toxoplasmosis. ¿Quiere decir esto que no se puede comer jamón serrano? No.
Podemos comer este alimento pero con precaución y siguiendo los consejos necesarios. Una opción muy sencilla es congelar el jamón durante al menos un par de días, ya que esta bacteria que produce la toxoplasmosis no puede vivir por debajo de los 20ºC bajo cero. Eso sí hay que vigilar que nuestro congelador congele a esta temperatura.
A lo largo del embarazo se hacen análisis de sangre en los que se determina si se ha pasado o no ésta enfermedad, en el caso de haberla pasado anteriormente no tendríamos que preocuparnos por este problema ya que nuestro cuerpo se mantiene inmunizado a esta enfermedad.La alimentación en esta etapa de la vida es clave para el desarrollo del feto, facilitar el parto y conseguir reservas para la lactancia materna.

Esto son unos consejillos del aporte nutricional en el embarazo, otro día os hablaré de la alimentación en la lactancia, siendo también esta muy importante, que aunque suene extraño, las necesidades nutricionales en esta etapa son superiores al embarazo.