¡Por fin viernes! ¿A que en vuestra casa las cenas de los viernes suelen ser especiales? Hay que celebrar que se acaba la dura semana y comienza el finde, pasarlo bien y descansar... y sobre todo disfrutar de ratos agradables con familia o amigos y qué mejor manera que hacerlo que alrededor de una buena mesa.
Seguro que éste aperitivo de coliflor no dejará indiferente a nadie, así añadimos una de las mas nutritivas coles a nuestra cena.
Además de sana y muy light, que por las noches hay que evitar alimentos calóricos, es super vistosa, llama la atención, y con el adobo que lleva casi no se nota el sabor de la coliflor. Se prepara en un pispas y se puede guardar en la nevera para picotear en cualquier momento.
Probarla esta misma noche y ya me diréis!! Éxito seguro!!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 coliflor- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra- 1/2 cucharadita de sal- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida- 2 cucharadas de pimentón - 1/4 de cucharadita de ajo en polvo- 3 cucharadas de salsa picante o si no nos gusta el picante salsa barbacoa o de tomatePreparación:
Precalentamos el horno a 200° C.
Quitamos las hojas y el tronco de la coliflor y separamos sus flores.Lavamos muy bien.Escurrimos y colocamos en un bol amplio.
Regamos con un chorrito de aceite, añadimos la sal, la pimienta, el pimentón, la salsa y el ajo.Mezclamos bien.
En la bandeja de horno ponemos papel vegetal y extendemos las flores de la coliflor.Horneamos durante 30 minutos, daremos la vuelta a mitad de tiempo para que se cocine por todas partes.
Un aperitivo o acompañamiento super rico!
Fuente: kiwilimon
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