Alitas de pollo

Publicada el 07/09/2017 12:57

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 10 alitas de pollo
• 1/2 pimiento morrón amarillo cortado en rodajas
• 1/2 pimiento morrón verde cortado en rodajas
• Aderezo blue cheese al gusto
• Para la salsa:
• 50 gramos de pimienta de Cayena
• 3 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta

1Mezcle todos los ingredientes de la salsa (si desea hacerla más picosa añada más pimienta).

2Ponga a freír las alitas hasta que estén bien cocidas; luego, escúrralas y colóquelas en un contenedor para que las bañe con la salsa.

3En un platón coloque las alitas y, alrededor de éstas, las rodajas de pimiento morrón; acompañe con el aderezo blue cheese.

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