Almendras garrapiñadas

INGREDIENTES
1 vaso de almendras crudas
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua

Echamos en una sartén la mismas cantidades de almendras, azúcar y agua.

Dejamos cocer  a fuego fuerte y removemos de vez en cuando .

A medida que se va consumiendo el agua empieza a formarse una espumilla y ya no tenemos que parar de remover bajando el fuego.

Veremos como se va pegando el polvo blanco a las almendras.

Cuando no se pegue mas polvo a las almendras volvemos a llevar al fuego moderado y sin parar de remover veremos como se nos pega todo el polvo a las almendras y se queda un poco caramelizado.

Las echamos sobre un papel de horno y las extendemos bien.

Las otra las he puesto con piel y estas sin ella a estas les he echado una gotas de colorante rojo.

Y cuando  empiezan a espesar y salir la espumillas las retiramos del fuego y seguimos el mismo proceso.

Estas son las que no llevan piel.

Y estas con piel y sin colorante, son muy fáciles de hacer y se hacen rápido,  quedan mas ricas que muchas de las que compramos.
Espero que os gusten besos Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings