Arándanos, un superalimento

Desde épocas antiguas, especialmente en tribus americanas, se viene utilizando este producto como tratamiento o prevención de enfermedades urinarias.

Beneficios de los arándanos como alimento

El arándano, es uno de los llamados superalimentos, que hemos incorporado a nuestra alimentación. Es una pequeña fruta del bosque y gracias a su multitud de propiedades contribuye a una mejor salud:

• Protege el corazón
• Las antocianinas ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema vascular.
• Alto contenido en fibra, es laxante y depurativo.
• Es diurético, barecticida y muy eficaz contra las infecciones urinarias.
• Es un antioxidante
• Potencia el sistema inmunológico, contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares incluso  el cáncer.
• No hay que olvidar también que los arándanos son ricos en vitaminas C, E y provitamina A, así como en hidratos de carbono y minerales como el manganeso, que ayuda al buen desarrollo óseo y la conversión de las proteínas.

Además de estas propiedades, los arándanos tienen muchos más beneficios para nuestra salud. Por lo que si se puede incorporar a nuestra dieta es uno de los productos más aconsejables.

Una de las formas más habituales de comerlos, es mediante mermeladas. Es una forma fácil de incorporarlo a nuestra dieta. Todos los días, por ejemplo, en el desayuno con una tostada hará de tu desayuno un gran complemento para el resto del día.