Arroz a la Cubana

Quizá parezca paradójico pero el arroz a la cubana es un plato español,  y no cubano. Lo que sí es cierto es que su origen sí pudo ser en el país caribeño,  formado a base de arroz, huevo frito y plátano.  Posteriormente ha ido evolucionando, acompañando el plato con salsa de tomate, y sustituyendo el plátano por salchichas.
Ahora bien, te habrás fijado que además,  en mi arroz a la cubana,  falta un ingrediente importante. Falta el arroz. Y es que por desgracia, no todo el mundo tiene la suerte de poder poner un plato de comida para la familia en la mesa. Por eso Cruz Roja ha puesto en marcha esta fantástica iniciativa, la campaña "No sabes qué es hambre hasta que pasas hambre", precisamente para poder recaudar algo para estas familias (cada vez más!  Dios mío!) y que puedan tener acceso a alimentos básicos como el arroz, la pasta, el aceite, legumbres o las conservas. Si quieres, puedes colaborar en nosabesqueeshambre, donde puedes informarte de todo.
Ingredientes para hacer arroz a la cubana:
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de salsa de tomate.
- 2 salchichas.
Cómo se hace el arroz a la cubana :
El huevo lo puedes hacer frito o a la plancha. Yo lo prefiero a la plancha.
Hacemos también las salchichas hasta que estén doradas y utilizaremos una buena salsa de tomate (nada mejor que una salsa de tomate casera).
Colocamos todo en el plato y servimos.
Recuerda visitar la página nosabesqueeshambre, y que más de 3 millones de personas en España (3 millones!!!) no tienen acceso a una  alimentación básica.