Artezana: Vino de Zanahoria de Valladolid

Hace poco he descubierto un nuevo vino y seguro que te va a sorprender tanto como a mi, es el vino de zanahoria comercializado por bajo la marca Artezana, un vino de mi tierra, de Vallladolid. Una bebida espumosa realizada a partir de la fermentación alcohólica de la zanahoria, puede sonar raro pero sabe muy bien, y eso es lo realmente importante, no hay que cerrarse a cosas nuevas. Un proyecto que fue premiado con el segundo premio “Campus Emprende 2012” de la Fundación Universidades de Castilla y León. El vino de zanahoria es dulce, es fresco, una bebida espumosa que te sorprenderá, donde se reconoce su sorprendente ingrediente, la zanahoria. Además de su sabor, destaca por su baja graduación alcohólica, un 8,5%, algo menos que el cava. Perfecto para consumir solo, acompañar un aperitivo, una comida ligera o un postre, incluso para realizar un gin tónico y conseguir un cóctel afrutado, para disfrutar de todo su sabor es mejor consumirlo bien frío. Se elabora artesanalmente, naturalmente utilizando zanahorias, en concreto de Valladolid. Sus creadores son los emprendedores Raquel González Herranz (profesora de la Universidad de Valladollid) David Tardón, Carolina Tardón y Jesús Ángel del Pozo.Puedes encontrar el vino Artezana semi dulce pero esta previsto sacar una línea de seco. Además esta en proyecto exportar a República Checa y Nueva Zelanda, entre otros países.

Es muy típico pedir en los bares de Valladolid un Ribera o un Rueda, quien sabe si los vallisoletanos pediremos un Artezana. Aunque vivo en Madrid voy casi cada fin de semana a Valladolid y me gusta la idea. Y tal vez no tenga que esperar los fines de semana y pueda pedir un Arteza también en Madrid. Ya veremos.Si quieres comprar el vino Artezana visita su página Web. Si te ha gustado este post sobre el vino Artezana, compártelo en las redes sociales con tus amigos. Gracias por leerme.