Revista Cocina

Avena: un cereal con múltiples propiedades saludables

Por Anahigemma @anahigemma

Avena: un cereal con múltiples propiedades saludablesLa avena es uno de los cereales que tiene múltiples propiedades benéficas para la piel, ya sea a nivel interno (en recetas culinaria, leche, puré, etc.) como a nivel externo.

En una entrevista publicada en La Contra del periódico “La Vanguardia”, “Avena, el alimento casi perfecto” el doctor Pros, médico naturista y autor del libro Cómo cura la avena (Integral), detallaba los beneficios de la avena  que, resumiendo son los siguientes:

La avena es rica en fibra soluble que absorbe agua, toxinas y el exceso de colesterol (malo) que circula en la sangre, a la vez que ayuda a aumentar el colesterol “bueno”.

Contribuye a regular el peso.  Es una ayuda tanto para adelgazar, (al estimular la eliminación de toxinas en el organismo), como para  aquellas personas que necesiten ganar peso,  gracias a sus propiedades como regulador metabólico.

Reduce la tensión arterial, por su bajo contenido en sodio y su alto aporte en potasio.

Avena: un cereal con múltiples propiedades saludables
Nutre y embellece la piel, el cabello y las uñas, gracias a su contenido en aminoácidos, vitaminas del grupo B y minerales, destacando su aporte en silicio.

Regula el transito intestinal.  Gracias a sus mucílagos, la avena puede aliviar tanto el estreñimiento como las diarreas. (Ideal para las personas que sufren de Síndrome del Intestino Irritable).

Refuerza el sistema el sistema inmunológico,  por su contenido en betaglucanos.

Ayuda a la concentración, debido a su contenido en hidratos de carbono de digestión lenta y a las vitaminas del grupo B, destacando la B1) .

Es un afrodisíaco natural.  Estimula la libido y aumenta la fertilidad.

Está recomendada en problemas de insomnio o para los que quieran un relajante natural para descansar mejor.

Una manera sencilla y muy sabrosa de tomar avena es en copos (integrales y orgánicos) mezclados en un yogur. Si lo que queremos es adelgazar, podemos añadir a la mezcla, semilla de lino dorado molido, y un poquito de miel.  Si no tenemos problemas de peso, unos frutos secos, semillas, pasas, orejones, higos secos y/o fruta fresca cortada a daditos serán el complemento ideal.

Avena: un cereal con múltiples propiedades saludables
¿Y vosotros? ¿Tomáis avena a diario? ¿Conocíais sus propiedades? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

Besos desde mi blog!!!
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