Batidos de verduras con espinacas

Batidos de verduras con espinacas. Batidos dexintoxicantes . Un batido detox, un batido verde, sano, hecho a base de verduras. En este caso utilizaremos nuestra Thermomix, pero se puede hacer en cualquier trituradora, licuadora, etc.

Los batidos de verduras y frutas se pueden realizar con multitud de verduras, frutas, vegetales, las posibilidades son casi infinitas.

Ingredientes:

• 1 puñado de espinacas frescas (lo que cabe con la mano cerrada)
• 1 zanahoria pelada
• 1 manzana (con piel pero sin las pepitas y parte interior)
• 1 limón (con piel pero cortando las tapas inferior y superior)
• Agua
• Una pizca de jengibre en polvo

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix, cortados en trozos, para que la maquina le cueste menos picarlos. Cerramos bien la tapa y pulsamos el botón turbo durante un par de segundos.

A continuación, vamos marcando velocidad progresiva desde el 3 hasta el 10, durante 1 minuto.

Una vez terminado, colamos bien con el cestillo o si lo queremos más fino con un chino.

Servir bien fresco.

Estos batidos de verduras son una verdadera delicia.

Podemos añadir un par de pastillas edulcorantes de Stevia.

Propiedades de las espinacas

Las espinacas contienen otros nutrientes muy beneficiosos. Su composición es la siguiente:

• Aportan 31 Kcal por cada 100 gramos de porción comestible.

• Son una buena fuente de fibra: 2,6 g por cada 100 g.

• Son ricas en varios minerales; 100 g contienen: 90 mg de calcio, 4 mg de hierro, 54 mg de magnesio, 423 mg de potasio.

• Aportan las siguientes vitaminas por cada 100 g: 542 microgramos de vitamina A, 30 mg de vitamina C, 2 mg de vitamina E, 140 microgramos de ácido fólico.

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