Berenjenas a la Parmesana, un plato que conocí el mes pasado de trabajo en Italia. No os podría decir el secreto del plato original en cuanto a su salsa pomodoro, pero nos ha quedado prácticamente igual que allí.
Sentimos no haber podido actualizar el blog más frecuentemente durante las últimas semanas, pero es que con la que se nos viene encima apenas hemos parado, no quedan ni dos semanas para que nazca nuestro pequeño y son muchas las cosas que hay que preparar para su llegada.
Este fin de semana pasado por fin tuvimos tiempo para nosotros y el blog, así que sin pensárnoslo dos veces nos pusimos los delantales y disfrutamos a tope cocinando porque lo echábamos de menos. Dentro de unos meses abriremos nueva sección dedicada a la alimentación infantil.
Este plato es muy fácil de hacer, no requiere Thermomix, y os recomendamos que lo hagáis el día de antes porque sabe mucho mejor pasadas 24 horas.
Seguramente os sobre salsa, guardarla en el frigorífico porque queda estupenda para unos macarrones con chorizo y parmesano al horno.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure