Bica blanca

Un bizcocho,delicioso,esponjoso,húmedo....riquisimo!!!,había oído hablar de el, pero me anime a prepararlo ( y ya es la segunda vez que lo hago),cuando un día fui a casa de Isa y lo probé,me encanto!!quizá de los bizcochos mas ricos que probé.
Además como solo lleva claras,es una forma de aprovecharlas,llevo meses preparando helados y solo uso yemas,así que congelo las claras y listo!.
La receta la saque de su blog y ella a su vez de otros,así que os dejo su enlace.


Ingredientes:

• 8 claras
• 335g.para montar
• 435g.de azúcar
• 335g.de harina.
• sal.

Preparación:
Batir bien las claras,añadir el azúcar y seguir batiendo bien.
A continuación añadimos poco a poco el harina con la sal hasta que quede integrado.
Aparte montar la nata y añadir suavemente con una espátula a la otra masa.
Poner en un molde engrasado y meter en el horno precalentado a 180º,unos 35,40min.
Enfriar en una rejilla y servir espolvoreado con azúcar glas.