Bizcocho de Naranja

Esta receta la tenia pendiente de publicar lo hice para el cumpleaños de mi primo, a el no le gusta mucho el dulce ni el chocolate y me dijo que le hiciera este bizcocho. Y creo que debe ser la única persona que conozco que no le guste el chocolate, que pena no sabe lo que se pierde, a mi no me gusta si no lo siguiente, me encanta y si es negro mejor que mejor.Es un bizcocho super sencillo de preparar y esta muy rico, vamos a prepararlo.

Ingredientes:

4 huevos1 yogur natural2 medidas de azúcar4 medidas de harina1 medida de aceite de oliva
El zumo de una naranjaRalladura de naranjaUn sobre de levadura 
Azúcar glass
3 rodajas de naranja confitada aquí paso a paso* Las medidas son el vaso del yogur
Preparación:
En primer lugar pondremos a calentar el horno a 180 grados arriba y abajo.Preparamos un molde de silicona si no tenéis, utilizáis el de toda la vida, engrasamos y enharinamos el molde y reservamos.Cogemos los huevos y separamos la yema de la clara.En un cuenco grande batimos las yemas, echaremos el yogur y aprovechamos el vasito para las medidas, echamos el azúcar, el aceite, el zumo y la ralladura de la piel de la naranja.
Tamizamos la harina y la agregamos, hacemos lo mismo con la levadura y mezclar bien.Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos, con movimientos envolventes de abajo a arriba. Vertemos la mezcla en el molde con cuidado y con la ayuda de una lengua de silicona, para rebañar bien el molde.Metemos el molde en el horno unos veinte minutos pero el tiempo dependerá de cada horno, para saber que ya esta listo bastara con pinchar con un palillo en el centro y si sale limpio ya esta, si aún sale mojado de la masa le faltara más tiempo.Dejar reposar unos cinco minutos dentro del horno con la puerta entre abierta, sacar del horno y dejar que se enfrié un poco y desmoldar, lo pondremos sobre una rejilla.
Espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima y adornamos con unas rodajas de naranjas confitadas.
Veis que sencillo que es preparar este bizcocho, tanto como comerlo, jajaja...

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