Bocadillo fit de pollo y ensalada

Hoy para cenar, un bocadillo de pollo acompañado de una ensaladita, un menú perfecto para cenar de forma sana y deliciosa.

Ingredientes:
50 g de pan integral1 tomateun puñado de lechugamedio pepino100 g de filete de pollo1 cucharada de kepchup1 cucharada de mayonesa ligera

Elaboración:
Cortar el pan en dos trozos, si te gusta puedes tostarlo.

Luego cortar el tomate en rodajas y reservar la mitad y la mitad de la lechuga para el bocadillo.

Poner en un bol la mitad de la lechuga y del tomate y el medio pepino, aliñarla con una cucharadita de aceite, sal y vinagre.

En una sartén poner una cucharadita de aceite y sofreír el pollo por los dos lados, a mi me gusta crujientita.

Tostar el pan en la sartén o tostadora.

Echar sobre el pan la mayonesa light y el kepchup

Coger el pollo y ponerlo en el bocadillo.

Cubrir el pollo con la lechuga y el tomate y cerrar el bocadillo.

Tendrás una cena sana y genial, incluso para llevártela al parque o donde quieras.