Bocaditos de salchicha

Esto fue preparado para los chicos, pero los grandes se prendieron a comerlos. Si tenes un cumpleaños, reunión o preparas un finger food esto te garantiza éxito total. Son rápidos de preparar, y solo tenes que ir al super o al almacén a comprar los ingredientes.
INGREDIENTES:
salchichas tipo viena de paquete tapas de pastelitos salsa de queso cheddar A las salchichas las saco del paquete, las enjuago y las seco bien. Las corto por la mitad. Estas son las tapitas que compré, de forma cuadrada que normalmente se usan para hacer pastelitos. Las separo del film y las acomodo sobre la mesada o la tabla.
Agrego la salsa de queso cheddar, pero se le puede poner mostaza, ketchup o mayonesa, pero sabía que había chicos que no les gustaba ninguno de los tres. Así que elegí esta salsa de queso cheddar que se venden en los almacenes o supermercados. Acomodo las salchichas sobre la salsa de queso cheddar, y los envuelvo.
A algunos los deje abiertos por los costados, que se vean parte de la salchicha y otros los cerré totalmente. Los acomodo sobre una placa para horno, y los pincelo con huevo apenas batido. Y las espolvoreo con semillas de sésamo o ajonjolí blanco y pelado. Pero se puede ponerle otras semillas como de girasol, amapola, sésamo o ajonjolí negro, o quinoa inflada. Acá tenemos las que quedaron abiertas, las acomodo en la placa apta para horno y las pincelo con huevo batido. Y las espolvoreo con semillas de amapola o adormidera y girasol. Este fue pedido de mi nieta, que les gustan mucho con semillitas. Las llevo ahorno precalentado a 220°C hasta que vemos la masa dorada. Las retiramos de la placa y las dejamos enfriar. Una vez frías las acomodamos en un plato.
Y listas para degustarlas. Esto lo podes preparar con antelación, solo tenes que hornearlas hasta que estén apenitas doradas o notamos que la masa ya se cocinó y lo sacamos del horno. Cuando están tibios, los podemos embolsar en bolsas plásticas y guardarlas en el freezer. Cuando vas a consumirlas, solo tenes que acomodarlas en una placa para horno y terminar la cocción. Pero si lo preparas a la mañana y lo precisas para la noche, solo tenes que guardarlas en la heladera embolsadas cuando estan frías. Las acomodas en una placa para horno y las dejas hasta que se termina la cocción.
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