Revista Cocina

BODEGAS NEXUS&FRONTAURA, VINOS DE CORTE MUY ESPAÑOL

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

Bodegas Nexus & Frontaura son dos bodegas unidas para el trabajo y desarrollo de vinificar en cada una de sus zonas vinos de alta intensidad y complejidad.

Su proyecto comienza en el año 1999 en la denominación de origen Toro, como Bodegas Frontaura. Esta bodega, está ubicada en Villabuena del Puente, donde poseemos 120 hectáreas de viñedo en producción de la variedad autóctona Tempranillo.

Bajo esta marca, también elaboran su  blanco, Frontaura Verdejo, un blanco de calidad inscrito en la Denominación de Origen Rueda, 100% Verdejo, fermentado en barrica de roble francés y con una crianza de 7 meses.

Nexus Bodegas nace hace una década con la construcción de una de las bodegas más avanzadas tecnológicamente de la Ribera del Duero, ubicada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero, donde poseen 40 hectáreas de la variedad Tempranillo.

Se trata de un proyecto centrado únicamente en la elaboración de vinos tintos de calidad, siguiendo el principio del vino como producto pasional y emotivo que nace para ser disfrutado. Esta bodega está abierta al público durante todo el año.

En este artículo os presentamos los vinos de las Bodegas Nexus & Frontaura:

Vino tinto Nexus One:

Este vino de alta calidad es un vino joven y intenso. Tiene un color limpio y brillante rojo picota intensa con ribetes rubí y tiene una capa media alta. En la nariz, destacan notas de frutos rojos como grosellas y frambuesas con toques de vainilla. En la boca es un vino fresco, bien estructurado y complejo en sabores. Es un vino perfecto para acompañar arroces, carnes a la brasa, setas, verduras y quesos.

Vino tinto Nexus Crianza 93 puntos Peñin:

Este vino que es elaborado con 100% Tempranillo tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Es un vino fresco y suave que tiene un color rojo rubí con ribetes violáceos. Es un vino limpio y brillante que tiene una capa media alta. En la nariz destacan notas de frutos rojos y secos, con aromas de flores moradas y leves balsámicos. Su entrada en boca es explosiva y cálida con una madera compleja y dedicada.

Vino tinto Nexus Kosher:

Este vino fresco, frutal y ligero  es elaborado con la variedad Tinta de Toro tiene un color rojo azulado con ribetes violáceos y una capa media-alta.  En la nariz destacan aromas de gominolas blandas de fresa, de frutas rojas y tiene toques de yogurt natural. En boca, es un vino fresco con una buena acidez y un retrogusto muy frutal y alegre. Es un vino fácil de beber.

Vino tinto Nexus Plus One 91 puntos Peñin:

Un vino elegante y vigoroso que  se produce a partir de uva Tempranillo de viñedos propios y ha permanecido 21 meses en barricas nuevas de roble francés. Es un vino limpio brillante e intenso que tiene un color rojo rubí con una capa alta. Es muy intenso y complejo en la nariz con aromas de café en grano, frutos negros y mentol cálido. Fluido, elegante y redondo en la boca pero aún por evolucionar, tiene un gran potencial. Se maridaje perfectamente con platos estofados.


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