Nueva receta de brownie, aprovechando verduras que tenemos por casa, a la receta de brownies, le va genial la remolacha, aparte de añadir color a la receta, añade esponjosidad, ya que sabor no aporta mucho, porque el chocolate disimula el amargor de la remolacha.
INGREDIENTES
200 gr. harina 50 gr. azúcar 25 gr. cacao puro 2 cucharadas de puré de remolacha 1/2 cucharadita de levadura royal150 gr. chocolate repostería 65 gr. aceite de coco 45 ml. Leche vegetal 1 cucharada de remolacha en polvo Nueces
1. Primero mezclamos los ingredientes secos, harina, azúcar, cacao levadura y remolacha en polvo.
2. Fundimos el chocolate y mezclamos con los o ingredientes húmedos, aceite de coco, leche, y puré de remolacha.
3. Echamos los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos con la espátula hasta integrar por completo.
4. Añadimos las nueces troceadas, mezclamos, echamos sobre el molde, previamente cubierto con papel de hornear.
5. Horneamos a 180ºC durante 20 minutos.
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