Hoy os traigo este vino que adquirí en una visita a la Bodega Felix Callejo , y que un domingo cualquiera, sin mas que celebrar que seguir en la lucha cotidiana contra el paso del tiempo , decidí probarlo por fin , ya que en mis notas, curiosamente, nunca había dado cuenta de un crianza de Callejo, siempre robles y reservas, así que os cuento que tal salió.
El Callejo Crianza 2007 es un vino 100% tempranillo con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, tinto de color rojo cereza, capa media, lágrima fina, con ribetes frambuesa; en nariz marcada fruta roja, con una madera fina, nada intrusiva, algo de monte, en boca es amplio, concentrado, buena acidez, algo secante y corto al final, equilibrado, con un tanino nada agresivo; quizás lo que mas llama la atención es como ha sacado lo mejor de una uva del 2007, no demasiado poderosa, sin que la madera esté demasiado presente, siendo un vino muy sincero; recomiendo airearlo un poco, y en mi caso, al día despues, bien conservado, esta aún mucho mejor.
Creo que es el último año en que veremos estas etiquetas. Me han mandado desde la bodega los nuevos y genuinos diseños para las botellas que saldrán estas semanas al mercado, y algunos son espectacules, en especial Flores de Callejo 2010 . A medida que los vayamos probando los iré incluyendo aquí.
Aprovechar esta entrada para felicitar las fiestas a los que os guste la Navidad, y a los demás, rogar a los dioses que el día 7 de enero no se haga mucho de rogar.
R.
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Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure