Canelones de carne con Mambo

Hoy vamos con unos delicioso canelones de carne picada, hecho con nuestro robot de cocina Mambo Cecotec.

Para hacer la receta más rápido hemos comprado unas placas de especiales para hacer canelones fácilmente y así no tener que preparar la masa, hemos utilizado Mambo para preparar la carne picada para hacer el relleno, además también hemos preparado la salsa bechamel para los canalones con Mambo.

Vas a ver lo sencillo y rápido, que es hacer una receta de canelones, esperamos que os guste la receta y que la disfrutéis.

Ingredientes para hacer canelones de carne en Mambo

Ingredientes relleno

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de canalones de carne picada y la bechamel?

Ingredientes para hacer bechamel en Mambo

Ingredientes bechamel

Cómo preparar canelones de carne fácil receta guiada

Tiempo necesario: 1 hora y 50 minutos.

Raciones: 4 personas Dificultad: Fácil

Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la cebolla, los ajos, el aceite, programar para trocear todo, ponemos velocidad 6 y 10 segundos.
Una vez acabado, vamos a sofreír para ello programamos de nuevo 8 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 5.
Una vez sofrito los ingredientes, ahora vamos a echar el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo y poner otra vez 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 6.
Ahora trituramos todo para ello ponemos 10 segundos a velocidad 6.
Echamos la carne picada, el poquito de sal, programamos para rehogar 28 minutos, velocidad 1, temperatura 120º grados y calor calorífico 6.
Echamos la harina y ponemos 1 minuto y medio, velocidad 2, temperatura 100º grados y calor calorífico 5.
Ahora nos toca echar la leche, ponemos 10 minutos, velocidad 2, temperatura 100º grados, calor calorífico 5.
Una vez acabado reservamos la carne picada preparada.
Limpiamos el vaso para comenzar con la salsa bechamel para los canelones, echamos la mantequilla y derretimos temperatura 100º grados, 4 minutos a velocidad 1.
Ahora echamos la harina y rehogamos 8 minutos, temperatura 120º grados, velocidad 3 y calor calorífico 5.
Agregamos ahora la leche y un poquito de sal, ponemos de nuevo 10 minutos, temperatura 90º grados a velocidad 4
Ponemos tubos de los canelones en agua para que se ablanden un poco, los sacamos y vamos a ir rellenando con una manga pastelera los canalones, con la carne picada preparada. Cuando los tengamos todos preparados.
Ponemos los canalones en una fuente y vamos a ir recalentando el horno, le echamos la bechamel por encima y meteremos la fuente en el horno y lo dejaremos unos 35 minutos.
Ya tenemos listo nuestros deliciosos canalones de carne hechos con Mambo, listos para servir y comer.