Chanquetes de ley

CHANQUETES DE LEY

Al César lo que es del César y todos debemos de rezpetar a los pezqueñinez, si no, nos quedaremos sin los productos tan estupendos que nos dá el mar.
Pero se me hace la boca agua sólo en pensar en un platito de chanquetes fritos, unas tortillitas de chanquetes o una cazuela de chanquetes tan típica de mi tierra...
En fín, eso es lo que hay.
Aquí os propongo una receta que ví en "Pinchos y canapés!" y me pareció genial. Por supuesto que el sabor no es el mismo, pero se le parece bastante.
Además son chanquetes de "ley" no nos podrán multar por consumirlos.
Un trampantojo que engañará a cualquiera.
Disfrutad...........
Un paquete de gulas congeladas
harina
sal
aceite para freir
Descongelamos las gulas a temperatura ambiente.
Salamos y enharinamos bien.
Freimos en abundante aceite caliente.
Yo las serví junto a unos pimientos fritos y un huevo, tal y como lo ví en "Tapas y Canapés".