Choco banana roll

El plátano es una fruta deliciosa, ideal para consumir por la mañana. Nos aportará la energía necesaria para afrontar el día que tenemos por delante. Además, gracias a su sabor y su textura, es perfecto para elaborar cualquier receta dulce ¿Preparad@s?

Ingredientes

• 1 plátano
• 1 huevo
• 60ml de leche
• 20ml de agua
• 50g de harina de avena
• 1 onza de chocolate Puro 0% azúcares
• Aceite de coco

Preparación

1. En el vaso batidor echamos el huevo, la leche, el agua y la harina de avena. Yo he utilizado la de sabor Donut de Max Protein®, pero puede ser cualquier otra. No he añadido edulcorante porque esta ya me parece suficientemente dulce, además, recordemos que el plátano también lo es. 
2. Batimos bien para que no queden grumos. 
3. En una sartén antiadherente, engrasada con aceite de coco, echaremos la mezcla. Cuando burbujee, damos la vuelta. 
4. Pelamos el plátano y lo partimos por la mitad. 
5. Enrollamos una parte y luego la otra. 
6. Fundimos el chocolate al baño maría (o al micro) y decoramos. 
7. Et voilà! 

¿A punto para devorar este chute de mega energía?¿No te convence la receta? Pásate por Desayunos o por Healthy Meals Encontrarás otras ideas para tus desayunos fit!