chocolate chip pie | national pie day

Mi vida por las chocolate chip cookies. Las caseras, las tipo panadería. Esas que perfuman la cocina donde se hornean, son blanditas y gomosas (chewy), y podes comer un millón.

Es una de las delicias de la pastelería norteamericana que me encanta. Los brownies, el pican pie, y muchossss budines y muffins no se quedan atrás.
chocolate chip cookie pie from juliana alonso on Vimeo.
Y otra cosa que me puede de la cocina norteamericana es que tienen un día nacional para lo que se les ocurra. Una genialidad.

Como si ya no fuera buena excusa comer algo rico, hay un día para hacerlo, por si hace un par de semanas que te lo perdes: cookies, budines, hamburguesas, pizza, pasta, panes, y todos los etcéteras que nos vengan a la cabeza.

Hoy, 23 de enero, es el #nationalpieday.
Los pies ya hace un par de años que son clásicos en casa. Además de que son fáciles, son ricos!
Este pasó a ser un número 1, y cuando no hay muchas ganas de pensar, es lo que metemos al horno!

Recetas de chocolate chip cookie pie hay millones, la clave esta en no cocinarlo de más y ponerle mucho chocolate.
Este debe ser uno de los más clásicos, ya que cuenta la leyenda, que las famosas galletitas nacieron en este "inn".

Sigo intentando hacer un video decente, y este pie versión rectangular ideal para compartir, fue una buena ocasión para volver a probar.
Además, tenía asistente de lujo para componer la imagen y lograr las escenas "mordidas".
Hay una receta!